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IL PRIMITIVO DI ROSA DEL GOLFO IGT Rosa del Golfo / ein grosser ausdrucksvoller Rotwein

IL PRIMITIVO DI ROSA DEL GOLFO IGT Rosa del Golfo / ein grosser ausdrucksvoller Rotwein
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12,70 EUR
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Art.Nr.: V0016030300089
GTIN/EAN: 8033055610049
Hersteller: Rosa del Golfo I 73011 Alezio LE

Rosa del Golfo I 73011 Alezio LE

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Produktbeschreibung

6 Fl. Jahrgang 2020

Kräftiges Rubinrot mit purpurnen Reflexen.Marmeladig-würzige Nase mit Noten von Pflaumen,Blaubeeren und Trockenobst. Dazu etwas Zimt,Tabak und Kokos. Am Gaumen mittelgewichtig,mitgeschliffenen Tanninen und saftiger Säure. Wieder marmeladige Aromen, Dörrpflaume und dazu Würznoten von geröstetem Kaffee und Gewürznelke. Langes,samtiges und ungemein appetitanregendes Finale auf hohem Niveau.

Dieser würzige Wein passt hervorragend zu Pizza, Pasta und gereiftem Käse.

Produkteigenschaften

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Marques de Montemor Qunita da Plansel
Der Wein hat Aromen von Pflaume, Brombeere und Himbeere, mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein samtig mit weichen Tanninen, mit dichter Frucht und angenehmer Säure. Feiner Weingenuss nicht nur für mediterrane Speisen.


Empfehlung: gegrilltem Fleisch, Braten und Käse 
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8,00 EUR
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Blaufränkisch Weingut Martin Reinfeld
Der Anbau dieser Rebsorte ist im Burgenland extrem tief verwurzelt. Das liegt unter anderem daran, dass die mineralischen Böden sich hier in keinem Wein so klar und unverfälscht widerspiegeln wie im Blaufränkisch. Natürlich eignet er sich hervorragend für einen langen und gemächlichen Ausbau – aber auch diese klassische Variante hat ihren Reiz: knackig, würzig… und sehr mineralisch

Dunkles Granatrot mit violetten Reflexen.
In der Nase Zwetschge und dunkle Beerenfrucht. Am Gaumen stoffig, würzig, angenehmes, geschmeidiges Tannin. Gut ausbalanciert, schöne Länge.

Boden: Braunlehm mit Kieselsteinen
Alter der Reben: ca. 35 Jahre
Vinifizierung: Kontrollierte Maischevergärung im Edelstahltank über 10 Tage, 3mal tägliche Überflutung des Maischekuchens.
Ausbau:14 Monate im Edelstahltank mit biologischem Säureabbau.
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8,25 EUR
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Care Crianza Bodegas Añadas /aktuelle Auszeichnung-Meininger 2020 Mundus Vini Goldmedaille
Vinifizierung:
Vor der Fermentation erfolgt eine temperaturkontrollierte Kalt-Mazeration für 6 Tage bei 10°C. Der Gärvorgang findet dann in Kegelstumpfförmigen Edelstahltanks bei einer Temperatur von 26° statt. Im Anschluss an die alkoholische Gärung verbleibt der Wein dann noch weitere 15 Tage auf der Maische. Nach dem Abziehen von der Maische erfolgt der biologische Säureabbau ebenfalls im Tank.Anschließend reift dieser Rotwein für 12 Monate in amerikanischen Eichenfässern.

Sensorik:
In der Farbe sattes Kirschrot mit violetten Reflexen. Intensives Aroma nach roten Beeren und etwas Pflaume. Leichte Kräuterwürze durch die Holzreife und dezente Mineralik. Im Nachhall nochmals deutliche Fruchtaromatik.

Passt gut zu Lamm mit Walnusspaste, Tapa
Lagerfähig :7 Jahre
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PINOT GRIGIO GRAVE DEL FRIULI D.O.C. Cantina Cabert

Goldgelb; sortentypischer; nicht zu schwerer und anhaltender Duft. Fruchtig, harmonisch,mit einem Anklang von Nüssen und getoastetem Brot; trocken; körperreich, saftig.

Passt hervorragend zu Vorspeisen, Suppen, Fisch und weißem Fleisch.

 

 

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RUEDA DO Casamaro Bodegas Garciarevalo

Ein junger Wein, frisch im Aroma mit floralen und fruchtbetonten Noten, der an Rosenblüten, Zitrus- und exotische Früchte erinnert; feiner Duft, vollmundig und anhaltend, ein Wein mit Persönlichkeit. Passt gut zu Fisch und Meeresfrüchten, Barbecue, Reis- und Nudelgerichten.

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LEMBERGER WEISS Blanc de Noir Schloss Affaltrach

Der Rote mit dem weissen Teint von Schloss Affaltrach, Lemberger weiss gekeltert, Fruchtig, frische elegante Süße.

Passt zu: hellem Fleisch, Nudelgerichten und Salaten.

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