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Produktbeschreibung
4 Fl. Jahrgang 2015
Reif geerntet, wurde der Wein kontrolliert auf der Schale vergoren und zum Teil in gebrauchten Barriques ausgebaut. Ein großzügiger Pinotage, jugendlich mit tiefdunklem Farbenspektrum. Vollmundig Charakter, im Aroma eine augewogene Fruchtigkeit zwischen Himbeeren und Brombeeren. Am Gaumen ist er saftig und weich mit fein eingebundenen Tanninne und einem langen Finale.
Importeur: Josef Mayer GmbH D-78315 Radolfzell
Produkteigenschaften
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Ur-Destillat mit Keltersaft im Holzfass gereift,
KELTERSAFT wie er von der Presse läuft, nicht pasteurisiert,
und UR-DESTILLAT, Ergebnis entwickelter Brennereikunst,
beides ausschließlich aus typischen Birnensorten der Bodenseregion,
am Tag nach dem Pressen des Safts vereint.
Im Holzfass reift BIRNOH® zu einem einzigartigen Getränk:
Die Geschmacksfülle der Birnen wird ergänzt durch komplexe Aromen, wie sie sich nur im Holzfass entwickeln.
Ein weicher Aperitif mit 18 % vol. Alkoholgehalt.
BIRNOH® gekühlt oder mit Eiswürfel genießen.
BIRNOH verkörpert den Geschmack alter, hochstämmiger Birnensorten vom westlichen Bodensee. Gereift auf dem Kulturgut Streuobstwiese, ausgebaut in traditionellen Holzfässern, entsteht ein einzigartiges Getränk.
Zu welchem Anlass trinkt man BIRNOH? Wir halten es mit Queen Victoria und sagen: "Anytime is BIRNOH-time", wobei die Queen auf Sherry zurückgreifen musste - weil es eben noch keinen BIRNOH gab.
Also vor, während und nach dem Essen zu genießen, Hauptsache gekühlt. Auch Eiswürfel geht.
Ein körperreicher, fruchtig-süßer Port mit ansprechendem Charakter. Sehr ansprechende, saftige Fruchtsüße mit feiner Würze von Zedern- und feinen Rauchnoten, langanhaltender Geschmack mit beeindruckendem Finale.
1 Fl. Vinho Verde aus Portugal
1 Fl. Syrah aus Österreich
1 Fl. Samtrot Kabinett aus Deutschland
1 Fl. Rosado aus Spanien
1 Fl. Bianco di Custoza, Weißwein aus Italien
1 Fl. Rotwein Cru aus dem Beaujolais
6 Flaschen a´0,75 Ltr.
Erzeuger:
Quinta de Lourosa-Dao Sul Sociedade Virivinicola S.A., Apartado 28, P 3430-909 Carregal do Sal
Weingut Martin Reinfeld Hauptstraße 19, AT 7081 Schützen am Gebirge
Bodegas Anadas E 50400 Cariñena, Zaragoza
ZENI I 37011 Bardolino VR
Château de Durette F 69430 Régnié-Durette
Schlosskellerei Affaltrach D-74182 Obersulm-Affaltrach
ALTE ZEIT DESTILLATION ÜBER FEUER
Brillantes Rubinrot; fein ausgewogenes Bukett von Vanille und Früchten. Ein unkomplizierter runder Wein von ansprechendem Charakter.
Guia Penin 2009: 91 Punkte
Vinum Ausgabe 7/8 Seite 53 Syrah 2009 Finca Antigua:" Der Beweis dafür, dass die Sorte Syrah in La Mancha ein grosses Qualitätspotenzial hat. Aromen von roten Beeren, Veilchen, Pfeffer, Unterholz und Gewürz. Im Gaumen kernig mit straffem Tannin und guter Säure."
Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Ausbau 7 Monate in französischen Eichen-Barriques. Lebendiges Kirschrot mit violetten Tönen. Sehr konzentrierte Aromen von geröstetem Brot, roten und dunkelvioletten Früchten sowie Gewürz- und Mineralien-Nuancen der neuen fränzösischen Eiche. Wuchtiger Auftakt mit großen Volumen.
