Melonensüppchen mit Gin

Zutaten für 4 Personen:
1 bis 2 Melonen ( Cantaloupe oder Galia )
4 cl Gin
etwas Zucker

Vanille-Eis oder Joghurt

Zubereitung:
Die Melonen schälen, Kerne herausnehmen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
Einen Teil der Frucht mit etwas Zucker ( je nach Süsse der Melonen ) und dem Gin mixen.
Die so entstandene Flüssigkeit zu den Melonenwürfel geben und das Ganze über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Beim Servieren kann man nun noch Vanille-Eis oder Joghurt dazugeben.

Gutes Gelingen!

 

dazu passt: SPUMANTE PROSECCO Terre al Piano EXTRA DRY D.O.C.

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