- Details
- Kunden-Tipp
Produktbeschreibung
Beschreibung:
Leuchtendes Purpurrot mit rubinroten Reflexen.
Im Duft pfeffrig mit Nuancen von Paprika und Cassis,
schön eingebundene, dezente Holznoten.
Am Gaumen kräftig, vollmundig mit angenehmem Tanningerüst
und süßlicher Beerenfrucht.
Im Finale anhaltend mit würzig-fruchtigen Aromen.
Empfehlung:
Zu gegrilltem Pulpo, rosa Lammschulter aus dem Ofen,
klassischem Rindertatar
Herkunft:
Lage SONNHOLE in Britzingen.
Tiefgründige Löss-Lehmböden teils mit Mergel,
warmes Kleinklima mit großen Temperaturunterschieden
zwischen Tag und Nacht.
Ertrag: 55 hl / ha
Bereitung:
Maischegärung (18 Tage) und biologischer
Säureabbau im Stahltank. Danach wurde der Jungwein
während 14 Monaten in kleinen und großen Holzfässern
ausgebaut.
Leuchtendes Purpurrot mit rubinroten Reflexen.
Im Duft pfeffrig mit Nuancen von Paprika und Cassis,
schön eingebundene, dezente Holznoten.
Am Gaumen kräftig, vollmundig mit angenehmem Tanningerüst
und süßlicher Beerenfrucht.
Im Finale anhaltend mit würzig-fruchtigen Aromen.
Empfehlung:
Zu gegrilltem Pulpo, rosa Lammschulter aus dem Ofen,
klassischem Rindertatar
Herkunft:
Lage SONNHOLE in Britzingen.
Tiefgründige Löss-Lehmböden teils mit Mergel,
warmes Kleinklima mit großen Temperaturunterschieden
zwischen Tag und Nacht.
Ertrag: 55 hl / ha
Bereitung:
Maischegärung (18 Tage) und biologischer
Säureabbau im Stahltank. Danach wurde der Jungwein
während 14 Monaten in kleinen und großen Holzfässern
ausgebaut.
Produkteigenschaften
Weinart:
Rotwein
Süßegrad:
Trocken
Land:
Deutschland
Anbaugebiet:
Markgräflerland
Rebsorte(n):
Cabernet Franc
Jahrgang:
2019
Alkoholgehalt:
14 % Vol.
Restsüße:
2,2 g/l
Säuregehalt:
5,2 g/l
Nettoinhalt:
0,75 Liter
Allergene:
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
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Der Weinberg "Bricco di Vergne" befindet sich auf einer durchschnittlichen Höhe von 480 m ü.M. zwischen den Gemeinden La Morra und Barolo mit herrlichen Blick auf die Barolo-Weinberge und die Piemontesischen Alpen. Die Weinlese erfolgt Ende September mit anschließender, traditioneller Maischegärung von 8-10 Tagen. Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Im Bouquet zeigt sich der Bricco die Vergne weinig, fruchtig und elegant, im Geschmack vollmundig mit einem fein-bitteren Nachgeschmack. Dieser elegante Wein zeigt Harmonie und ist bereits im Frühjahr nach der Ernte angenehm zu trinken. Bei 16-18°C. serviert passt der "Bricco" sehr gut zu hausgemachten Nudelngerichten und zu warmen Vorspeisen.
Lieferzeit: 3-4 Tage
La Promessa Rossa - Das Rote Versprechen wird aus rosinenartig
getrockneten, hoch-konzentrierten Pinot Noir und Regent Trauben
vinifiziert.
Im Appassimento-Verfahren zu kraftvoller Dichte.
Appassimento zu Deutsch ‘welk werden’ oder ‘ausdörren’ ist ein
Verfahren bei dem ein Teil der Trauben direkt am Rebstock trocknet.
Durch die Reduktion der Flüssigkeit werden Aromen und Süße stark
konzentriert. So gewinnt der Wein im Laufe der Vinifikation an
Komplexität und erhält eine intensive Süsse, eine konzentrierte
Fruchtsäure und ein außergewöhnliches Aroma.
Den Feinschliff erhält dieser besondere Wein während einer Reifezeit
von 15 Monaten in Barriques.
La Promessa Rossa ist ein attraktiver Rotwein, geschmeidig am
Gaumen, mit reifer Frucht und gezähmtem Tannin. Dieser Wein hält
sein Versprechen...
... nicht nur als Solist macht er eine bella figura, auch zu leichten
Pastagerichten, Antipasti und leichteren Fleischgerichten passt er
fantastico. Mit unserer neuen Weinkreation möchten wir Sie, mit südländischem Charme verführen.
Beschreibung: Dunkles Weinrot mit purpurfarbenen Reflexen,
im Duft getrocknete Pflaumen, kandierte Kirschen, frische Feigen,
leicht Vanille, im Geschmack weich, vollmundig mit gezähmten Tannin
getrockneten, hoch-konzentrierten Pinot Noir und Regent Trauben
vinifiziert.
Im Appassimento-Verfahren zu kraftvoller Dichte.
Appassimento zu Deutsch ‘welk werden’ oder ‘ausdörren’ ist ein
Verfahren bei dem ein Teil der Trauben direkt am Rebstock trocknet.
Durch die Reduktion der Flüssigkeit werden Aromen und Süße stark
konzentriert. So gewinnt der Wein im Laufe der Vinifikation an
Komplexität und erhält eine intensive Süsse, eine konzentrierte
Fruchtsäure und ein außergewöhnliches Aroma.
Den Feinschliff erhält dieser besondere Wein während einer Reifezeit
von 15 Monaten in Barriques.
La Promessa Rossa ist ein attraktiver Rotwein, geschmeidig am
Gaumen, mit reifer Frucht und gezähmtem Tannin. Dieser Wein hält
sein Versprechen...
... nicht nur als Solist macht er eine bella figura, auch zu leichten
Pastagerichten, Antipasti und leichteren Fleischgerichten passt er
fantastico. Mit unserer neuen Weinkreation möchten wir Sie, mit südländischem Charme verführen.
Beschreibung: Dunkles Weinrot mit purpurfarbenen Reflexen,
im Duft getrocknete Pflaumen, kandierte Kirschen, frische Feigen,
leicht Vanille, im Geschmack weich, vollmundig mit gezähmten Tannin
Lieferzeit: 3-4 Tage
