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Produktbeschreibung
Beschreibung: Im Glas erscheint der Muskateller in einem blassen Zitronengelb mit leichten Silberreflexen. Exotische Aromen von Litschi, Mango, Banane und etwas Honigmelone erreicht die Nase. Am Gaumen finden Sie diese Aromen ebenfalls wieder, vervollständigt mit einer finessenreiche Säurestruktur und einer schönen Fruchtsüße. Eine tolle exotische Fruchtexplosion erwartet Sie.
Empfohlene Speisen: Der Muskateller ist gut gekühlt auch als Solist ein toller Trinkpartner. Ansonsten passt er sehr gut zur aromatischen indischen/ asiatischen Küche, karamellisierten Ziegenkäse mit rotem Pfeffer oder zu einem fruchtigen Dessert.
Herkunft: Aus ausgesuchten Lagen um Britzingen. Tiefgründige Löss-Lehmböden teils mit Mergel, mit kühlem Kleinklima und großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht.
Produkteigenschaften
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Beschreibung: Leuchtendes, helles Himbeerrot, er duftet verführerisch nach Erdbeeren und frischer Wassermelone. Am Gaumen aromatisch und lebendig, die angenehme Süße kokettiert mit der frischen Säure. Im Abgang ist der Rosé langanhaltend weich und harmonisch.
Empfehlung: Zur asiatischen Küche, z.B. rotes Curry, zu Salatvariationen, zu Erdbeerdesserts oder “pur” als feines Gläschen Rosé auf der Terrasse.
Herkunft: Aus ausgesuchten Lagen um Britzingen. Tiefgründige Löss-Lehmböden teils mit Mergel, mit kühlem Kleinklima, großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht.
Beschreibung: Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtend, goldgelbem Gewand, mit einer intensiven Aromatik nach Rosenblüten und Litschi. Ergänzt wird der Duft von den sortentypischen Noten der Gewürznelke und Muskatnuss. Voll und cremig und mit seiner schönen Fruchtsüße entfaltet sich der Wein am Gaumen und endet lang anhaltend
Herkunft: Aus ausgesuchten Lagen um Britzingen. Tiefgründige Löss-Lehmböden teils mit Mergel, mit kühlem Kleinklima und großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht.
Empfehlung: Der Gewürztraminer eignet sich hervorragend als Aperitif. Als Speisebegleitung empfiehlt er sich zu würzigen Vorspeisen, kräftigem Käse, Fisch und Meeresfrüchten, sowie zur aromatischen indischen/ asiatischen Küche oder zu säurebetonten Sorbets.
Der sandig, kalkhaltige Boden bietet optimale Voraussetzungen für einen ausgewogenen Gelben Muskateller – fruchtig, frisches Kräuterbouquet mit feiner Mineralik hinterlegt.
Boden: sandig, kalkhaltig
Alter der Reben. 5 Jahre
Vinifizierung. Temperaturgesteuerte Vergärung im Edelstahltank bei 20-22°C
Ausbau. 4 Monate auf der Feinhefe im Stahltank
Hellrubinroter Wein mit zarten, angenehmen Geruchsnoten nach Kirsche, Himbeere und Erdbeere !!!. Ein sehr weicher, milder, zugänglicher Rosè, mit einer Maischestandzeit von nur 1 Stunde.
Sein frischer und lebhafter Geschmack eignet ihn besonders als Aperitif Wein, sowie als Begleiter für Vorspeisen, zu geräuchertem Fisch und weißem Fleisch. Serviertemperatur: 8-10 °C.
PS: Die Bezeichnung " Kretzer" kommt von dem geflochtenen Seihkorb. Der frischgepresste Most wird durch eine Kretze geketzert (abgeseiht) und damit von der Maische getrennt.
Gerade in den großen Flaschen zeigt sich unser Qualitätsanspruch: aufregende und belebende Tropfen, die zum nächsten Schluck animieren.
Zartes Lachsrosé.
Das ausgewogene Spiel von milder Säure und dezenter Süße macht am Gaumen Spaß und bereitet viel Trinkvergnügen. Eine badische Spezialität.
Kiefer´s freche Kaiserstühler
