- Details
Produktbeschreibung
Die Familie Pizzolo setzt alles daran beste Qualität bei den Produkten mit der Hilfe von Mitarbeit von einem erfahrenen Fachpersonal zu bereiten. Das Gleichgewicht zwischen Fortschritt und Tradition zu finden, ist das ständige Ziel der Cantine Enoitalia, wofür der Merlot „Corte Vigna“ ein Musterbeispiel ist – sprich für technisch perfekte, moderne Weine, die unnachahmlich das italienische Lebensgefühl und die Leichtigkeit des Seins wieder spiegeln.
Die Merlot - Trauben, aus denen dieser Wein hergestellt wird wachsen an den besten hügeligen Lagen der Venetos mit hauptsächlich Nord-Süd Orientierung. Gegen Mitte September, als die physiologische Reifeerricht ist erfolgt die Handlese. Nach dem Abbeeren werden die Trauben sanft gepresst wonach eine lange Maischegärung folgt. Der Merlot Corte Vigna ist sehr sortentypisch, weich und samtig, mit jugendliche Aromen von Kirsche, süße Frucht und blumige Noten von Veilchen.
FARBE: DUNKLES RUBINROT MIT VIOLETTEN REFLEXEN
BUKETT: DEZENT , FRUCHTBETONT (KIRSCHE) MIT NOTEN VON VEILCHEN
GESCHMACK: ANGENEHM WEINIG – SAFTIG MITTLEREM STRUKTUER, ERDIG BLUMIGER GESCHMACK MIT ZARTEN TANNINTON.
SPEISEEMPFEHLUNG: ZU ALLEN FLEISCHGERICHTEN, BOHNENSUPPE MIT NUDEL „PASTA E FAGIOLI“ SOWIE
GEFÜLLTE NUDELGERICHTEN UND REIFE KÄSE
Die Merlot - Trauben, aus denen dieser Wein hergestellt wird wachsen an den besten hügeligen Lagen der Venetos mit hauptsächlich Nord-Süd Orientierung. Gegen Mitte September, als die physiologische Reifeerricht ist erfolgt die Handlese. Nach dem Abbeeren werden die Trauben sanft gepresst wonach eine lange Maischegärung folgt. Der Merlot Corte Vigna ist sehr sortentypisch, weich und samtig, mit jugendliche Aromen von Kirsche, süße Frucht und blumige Noten von Veilchen.
FARBE: DUNKLES RUBINROT MIT VIOLETTEN REFLEXEN
BUKETT: DEZENT , FRUCHTBETONT (KIRSCHE) MIT NOTEN VON VEILCHEN
GESCHMACK: ANGENEHM WEINIG – SAFTIG MITTLEREM STRUKTUER, ERDIG BLUMIGER GESCHMACK MIT ZARTEN TANNINTON.
SPEISEEMPFEHLUNG: ZU ALLEN FLEISCHGERICHTEN, BOHNENSUPPE MIT NUDEL „PASTA E FAGIOLI“ SOWIE
GEFÜLLTE NUDELGERICHTEN UND REIFE KÄSE
Produkteigenschaften
Weinart:
Rotwein
Süßegrad:
Trocken
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Venetien
Rebsorte(n):
Merlot
Alkoholgehalt:
11,5 % Vol.
Restsüße:
4,5 g/l
Säuregehalt:
5,5 g/l
Nettoinhalt:
0,75 Liter
Allergene:
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
