Aktuelle Auszeichung, europäischen Weinführer WEINPLUS
Bewertung: sehr gut (88 WP)
Zuletzt bewertet: 19. April 2021
Beschreibung: Fester, herber Duft nach schwarzen Beeren mit erdigen Noten und noch ein wenig deckendem Holz. Reife, feste, ziemlich saftige Frucht, rauchige und etwas kakaowürzige Holzaromen, ätherische Noten am Gaumen, präsentes, dabei reifes und recht feines Tannin, nachhaltig am Gaumen, dicht und ziemlich kräftig, gewisse Alkoholwärme, aber auch kühlende Elemente, zart speckig-fleischige Nuancen im Hintergrund, ein Hauch Provencekräuter, sehr guter, saftiger und würziger Abgang. Ziemlich viel Wein fürs Geld.
Trinkempfehlung:2022-2027+
Auszeichnung; Vinum Juni 2020/ Dossier Österreich Guide Rote Cuvées
Best Buy
Cuvée Vier 2017 17.5 Punkte | 2021 bis 2027 Dunkles Rubin. Sehr elegantes, würziges Bouquet, duftet etwas nach Weihrauch, dann zeigen sich Amarenakirsche und reife Zwetschgen. Würzige Süsse im Ansatz, balsamische Noten, seidiges, gut eingebundenes Tannin
A la Carte-Österreichs Gourmet Führer 2020: 92 Punkte VIER 2017
Eine komplizierte Cuvée. Vier Sorten. Vier Lagen. Vier Mal vinifizieren. Und dann noch vier Mal getrennt ausbauen. Blaufränkisch vom Ungerberg – würzig. Cabernet Sauvignon vom Steinweingarten – fleischig. Merlot – ebenfalls vom Steinweingarten – saftig. Syrah vom Seeberg – kühl. Die vier harmonieren hervorragend in der Flasche.
Tiefdunkles schwarzrot, Johannisbeeren und Tabak in der Nase, am Gaumen saftige schwarze Beeren, angenehme Würze, eleganter Abgang mit schöner Länge.
Kontrollierte Maischevergärung im Edelstahltank über 14 Tage, 3mal tägliche Überflutung des Maischekuchens Ausbau. Getrennter Ausbau für 24 Monate in kleinen Eichenfässern mit biologischem Säureabbau, Cuvéetierung, 2 Monate im Stahltank.
Produkteigenschaften
- Weinart:
- Rotwein
- Süßegrad:
- Trocken
- Land:
- Österreich
- Anbaugebiet:
- Burgenland
- Rebsorte(n):
- Blaufränkisch, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon
- Jahrgang:
- 2024
- Alkoholgehalt:
- 13,5 % Vol.
- Restsüße:
- 2 g/l
- Säuregehalt:
- 5,7 g/l
- Nettoinhalt:
- 0,75 Liter
- Allergene:
- Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
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6er Holzkiste Cheval Quancard Réserve
Die A.O.C. (Appellation d’Origine Contrôlée) Bordeaux rouge ist die erste einer Produktreihe der bekanntesten
Appellationen des bordelaiser Weingebietes. Sie verkörpert das Wissen und Können von Cheval Quancard mit
ihrer Ausstattung, die auch eine jüngere, auf Design und Aussehen achtende Kundenschicht ansprechen soll.
Der Pferdekopf von Cheval Quancard ist ganz deutlich auf der Flasche ersichtlich, wie eine
sofort erkennbare Orientierungshilfe für den Verbraucher. Mit diesem neuen Wein stellt Cheval Quancard seine
Ehrlichkeit gegenüber seinen Kunden unter Beweis und signalisiert Engagement und Qualität, stärker als nie zuvor !
Assemblage: 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon
Weinausbau: 6 Monate in Eichenfassern.
Lagerpotential: Dieser Wein, der sofort genossen werden kann,hat eine Kapazität für die Alterung von 1 bis 3 Jahre.
Verkostung: Cheval Quancard Réserve ist ein grosszügiger Wein von intensiver Farbe.
Er schmeichelt mit seinen reifen Aromen von roten Früchten und seinen Vanillenoten. Am Gaumen eine perfekte Harmonie mit einem langen Abgang und seidigen Tanninen.
Essen & Wein: Angenehm ganz allein und zur Entspannung. Zu Tisch ist er ein idealer Begleiter von saftigen Fleischgerichten oder von traditionnellen Käsesorten.
Cuvée Weiss Jungspund Schloss Affaltrach
1 Fl. Jahrgang 2023
Bei der Vinifikation unserer „Jungen Weine“ wagen wir den Quantensprung; neue Wege im Weinberg
und im Ausbau belohnen mit begeisternden Akzenten:
Frucht, Finesse, Eleganz und Klarheit. Das erfolgreiche Design arbeitet mit Überraschungsmomenten.
Genau die richtige Entscheidung. Weil es zum legeren Heute passt. Wir lieben die Freiheit!
Beschreibung FEIN / FLORAL / KNACKIG
Cuvée aus Riesling, Kerner und Gewürztraminer. Frischer Duft nach Banane und Pfirsich, jung und
frisch im Geschmack. Knackige Frucht!
Grillempfehlung Der perfekte Grillwein! Ideal zu marinierten Hähnchen und Putensteaks oder Grillkäse auch gerne mit
einer gewissen Schärfe. Dipempfehlung: Curry, Barbecue oder Salsa.
Grüner Veltliner Weingut Martin Reinfeld
Die Trauben für diesen Wein wachsen auf sandigem, kalkhaltigem und von Schiefer durchzogenem Boden. Mittlerweile ernte ich diese Sorte verhältnismäßig spät, weil das Ergebnis bei früherer Ernte – obwohl schön duftig – für meinen Geschmack insgesamt zu flach war und zu wenig Struktur hatte. Beim Grünen Veltliner ist mir ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Duftigkeit und der für diese Sorte typischen Würze wichtig.
Helles Strohgelb, in der Nase sehr komplex, zart nach Ananas,am Gaumen kühl mit ausgeprägter Mineralik,frische Säure.
Alter der Reben: 40 Jahre
4 Monate auf der Feinhefe im Stahltank
Zweigelt Weingut Martin Reinfeld
3 Fl. Jahrgang 2023
Braunlehm ist ein idealer Boden für Zweigelt. Lehm ist ein guter Feuchtigkeitsspeicher – der Rebstock ist dadurch weniger anfällig für Trockenstress. Dazu kommt, dass Braunlehm unserem Zweigelt durch seinen hohen Eisengehalt eine schöne Würze mitgibt. Ich baue ihn im großen Fass aus, um diese Würze nicht hinter zu viel Holz zu verstecken.
Dunkles Purpur mit opakem Kern, in der Nase saftige Kirsche, leicht minzig, am Gaumen füllig und geschmeidig mit griffigem Tannin, langer kirschfruchtiger Nachhall.
Kontrollierte Maischevergärung im Edelstahltank über 10 Tage, 3mal tägliche Überflutung des Maischekuchens Ausbau.
16 Monate im großen Holzfass mit biologischem Säureabbau.
Alter der Reben: 35 Jahre
Divine Blaufränkisch Weingut Martin Reinfeld/Jahrgang
36 Monate warten und Ruhe bewahren. Davor die besten Trauben aus dem 35 Jahre alten Weingarten in der Riede Satz raussuchen und mindestens 2 Wochen auf der Maische liegen lassen. Blaufränkisch Blaufränkisch sein lassen. Neue, französische Barriques. Das Ergebnis ist wahrlich divine: adj. [di’vain]; himmlisch, göttlich, von Gottes Gnaden.
Gleichmäßiges, tiefdunkles Rot, in der Nase rauchige Tabaknoten mit intensiver Schwarzkirschenfrucht, am Gaumen kompakt, elegant mit schöner Holzwürze und langanhaltendem Karamell im Nachhall.
Boden: sandiger Kalkboden mit Lehm durchzogen
Alter der Reben. ca. 35 Jahre
Vinifizierung: Kontrollierte Maischevergärung im Edelstahltank über 14 Tage, 3mal tägliche Überflutung des Maischekuchens
Ausbau: 36 Monate im kleinen Eichenfass mit biologischem Säureabbau
Blaufränkisch Weingut Martin Reinfeld
5 Fl. Jahrgang 2022
Der Anbau dieser Rebsorte ist im Burgenland extrem tief verwurzelt. Das liegt unter anderem daran, dass die mineralischen Böden sich hier in keinem Wein so klar und unverfälscht widerspiegeln wie im Blaufränkisch. Natürlich eignet er sich hervorragend für einen langen und gemächlichen Ausbau – aber auch diese klassische Variante hat ihren Reiz: knackig, würzig… und sehr mineralisch
Dunkles Granatrot mit violetten Reflexen.
In der Nase Zwetschge und dunkle Beerenfrucht. Am Gaumen stoffig, würzig, angenehmes, geschmeidiges Tannin. Gut ausbalanciert, schöne Länge.
Boden: Braunlehm mit Kieselsteinen
Alter der Reben: ca. 35 Jahre
Vinifizierung: Kontrollierte Maischevergärung im Edelstahltank über 10 Tage, 3mal tägliche Überflutung des Maischekuchens.
Ausbau:14 Monate im Edelstahltank mit biologischem Säureabbau.