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BLANCO DE CASTILLA "Candidatio" Cosecheros y Criadores

BLANCO DE CASTILLA  Candidatio Cosecheros y Criadores
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Art.Nr.: 474080
Hersteller: Cosecheros y Criadores E 16417 Los Hinojosos-Cuenca


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Produktbeschreibung

0,75 L / 12 er Karton

Im Jahre 1951 errichtete die Familie Martinez Bujanda/Rioja die Weinkellerei COSECHEROS Y CRIADORES/Kastilien. Die Erweiterung und Modernisierung der Traditionsgebäude wurde ständig vorangetrieben. 1995 wurde die Kapazität des Edelstahl-Tanklagers auf 40.000 hl erhöht. Hinzu kam ein Keller für den Faßausbau mit einer Kapazität von 4.000 Barriques à 225 L aus französischer Eiche.

Blaßgrüne Farbe; intensives und fruchtiges Aroma; jung; frisch; trocken.

Begleitet Vorspeisen, Meeresfrüchte, Fisch und Reisgerichte.

 

Produkteigenschaften

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Ein kräftiger Wein mit einer sehr ausgeprägten rubinroten Farbe, begleitet von Kirchenfenstern, die in nuanciertes Violett hinübergleitet.In der Nase, dunkle Früchte, leicht rauchig, eine Spur Rumtopf. Nach einem kräftigen und umfassenden Auftakt erfährt der Gaumen Nuancen von Vanille und Pfeffer, die bis zum Schluss verbleiben. Vordergründig sind Tannine und Weinsäure spürbar. Der Körper verspricht Samtigkeit und Fülle. Zu jung, einfach noch reifen lassen.

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NERO DAVOLA SICILIA D.O.C. Tenuta Rapitalà

0,75 Ltr. / 6 er Karton

Aus einer der ältesten und ursprünglichsten sizilianischen Rebsorten; von intensiver Farbe und potenter Struktur. Die Mitte September gelesenen Trauben werden sortenrein, in kleinen Edelstahlbehältern, bei sorgfältiger Gärung und Temperaturkontrolle ausgebaut.

In der Nase erleben Sie intensive, reife Früchte; am Gaumen schmeichelt er intensiv und harmonisch.

Passt zu Pastagerichten und leicht gekühlt zum Käse.

 

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NERO D`AVOLA IGT CONTE DALLA 1964 Jahrgang 2016

Romantische Buchten, wilde Felsformationen, mineralhaltiges Vulkangestein, Sonne im Überfluss und der mäßigene Einfluss des Tyrrhenischen Meeres ergeben perfekte Bedingungen für ausdrucksstarke, vielschichtige Weine mit reifer Frucht und geschliffener Struktur. Conte Dalla 1964 verpflichtet sich diesem Weintypus. Die ersten beiden, eigenständigen und rebsortentypischen Weine mit Tiefe, Kraft und Finesse sind ein fantastischer, fruchtgetragener Grillo und ein tief dunkelroter, fruchtig-würziger Nero d`Avola. Beide Weine warten mit einem ungemein gutem Preis-Genuss-Verhältnis auf und sind sehr gut zu einer breiten Speisenbegleitung geeignet.

Kräftiges Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Intensiv-fruchtige Nase mit Noten von Brombeeren, Schwarzkirschen und etwas Pflaumen. Dazu frisch geschnittene Waldkräuter sowie Anklänge von Schokolade. Am Gaumen mittelgewichtig, angenehm kühl und ätherisch mit einer reifen, abgepufferten Tanninstruktur und einer hervorragend eingebauten, gut stützenden Säure. Wieder viel rote und schwarze Früchte dazu eine feine Würze. Langes, saftiges und appetitanregendes Finale mit hohen Trinkfluss.

Wein & Speisen: Passt hervorragend zu hellem Fleisch, Antipasti und jungem Käse. Trinktemperatur 16-18° C

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GRILLO IGT CONTE DALLA 1964  guter Jahrgang 2014

Romantische Buchten, wilde Felsformationen, mineralhaltiges Vulkangestein, Sonne im Überfluss und der mäßigene Einfluss des Tyrrhenischen Meeres ergeben perfekte Bedingungen für ausdrucksstarke, vielschichtige Weine mit reifer Frucht und geschliffener Struktur. Conte Dalla 1964 verpflichtet sich diesem Weintypus. Die ersten beiden, eigenständigen und rebsortentypischen Weine mit Tiefe, Kraft und Finesse sind ein fantastischer, fruchtgetragener Grillo und ein tief dunkelroter, fruchtig-würziger Nero d`Avola. Beide Weine warten mit einem ungemein gutem Preis-Genuss-Verhältnis auf und sind sehr gut zu einer breiten Speisenbegleitung geeignet.

Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Tropisch-fruchtige Nase mit Noten von Ananas, Banane, reifen Birnen und etwas Grapefruit. Dazu etwas mediterrane Kräuter sowie Anklänge von frischem Hefeteig. Am Gaumen mittelgewichtig, fruchtgetragen mit einer saftigen, gut integrierten Säure. Wieder viel exotische Frucht, Anklänge von Zitrus. Langes, sehr delikates und appetitanregendes Finale mit hohen Trinkfluss.

Wein & Speisen: Passt hervorragend zu Salatvariationen, Antipasti und Rohmilchkäse. Trinktemperatur 6-8° C

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