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LA MANCHA CRIANZA UNICO D.O. FINCA ANTIGUA Martinez-Bujanda

LA MANCHA CRIANZA UNICO D.O. FINCA ANTIGUA Martinez-Bujanda
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Art.Nr.: 187080
GTIN/EAN: 8437010512469
Hersteller: FINCA ANTIGUA Martinez-Bujanda E 16417 Los Hinojosos-Cuenca


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Produktbeschreibung

1 Fl. Jahrgang 2008

Kräftige Aromen mit würzigen Ausbaunoten (14 Monate Barrique) und Nuancen von sehr reifer Frucht. Im Mund großzügig und fleischig mit schöner Säure und reifen Tanninen sowie optimaler Ausdauer im Finale.

ALLES ÜBER WEIN Ausgabe 4 Weintipp: 83 Punkte(überdurchschnittlich bis sehr gut)" Paprika- und Vanilleduft in der Nase; im Mund sehr ausbalanciert, langer Nachhall "

2X Silbermedaille Challenge International du Vin und Monde Selection Bruxelles 2006 für den 2003er.

Weinwirtschaft 24/07: Span. Spitzenwein 15 Punkte.

 

Produkteigenschaften

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Eleganter Wein mit hellgelber Farbe. Feines, ausgesprochen fruchtiges, sortentypisches Aroma nach Apfel und Pfirsich. Frische, lebhafte Säure im Geschmack.

" Der Wein präsentiert sich in einem zarten gelb mit hellgrünen Reflexen. Traumhaft feinsinniger, zart cremiger Weißburgunder auf Top-Niveau ! Dieser animierende, herzhafte Weißwein fasziniert in der Nase durch sein rebsortentypisches Aromenspiel. Auf der Zunge ist er verspielt und trotzdem elegant." 

Lagerfähigkeit bis 2017

 

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RIESLING RESERVE D`ALSACE A.O.C. Cave Vinicole Hunawihr

Auszeichung: Weinwelt Aug.-Sept. 2010: Jg. 2009 Riesling TOP 10 International 86 Punkte-überdurchschnittlich,"Golden Delicious, Feuerstein, weiße Grapefruit, Mirabelle, sehr milde Säure, cremig-schmelzigs Mundgefühl."

Durch Alterung des Weines in der Flasche entwickeln sich viele Elemente des Riesling, die sonst fehlen. Dieser Wein ist feinrassig, elegant und trocken.

 

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CABERNET SAUVIGNON CRIANZA  LA MANCHA D.O. FINCA ANTIGUA Martinez-Bujanda

Wine Spectator: 87 Punkte "best value" (Jg.2001)

Presse zum 2002er: Amerikanische Weinfachzeitschrift WINE ENTHUSIAST 11/2003: unter den Vorderen im "Buying Guide"mit 85/100 Punkten

Weinwirtschaft 24/07 Span. Spitzenwein 15,5 Punkte

Intensive kirschrote Farbe, fruchtiges Aroma mit deutlichen sortenspezifischer Prägung und diskreten Ausbaunoten (6 Monate Barrique). Guter, kräftiger Körper mit noblen Tanninen und ausgewogener Säure; geschmackvoll und mit langer Ausdauer.

 

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SAUERSTOFF BLANC CUVÉE WEISS Weingut Sauer

Beschreibung: Im Duft weich mit fruchtigen Noten von Melone, Kiwi und einem Hauch Banane. Dazu gesellen sich leicht nussige Mandelnoten und etwas duftiger Flieder.
Im Mund mit frischer Säure, die von der leichten Restsüße sehr gut ausbalanciert wird. Am Gaumen wirkt der Wein strukturiert und mit viel Mundgefühl und es entwickeln sich Noten von frischer Ananas mit etwas Limette, die lange im Nachhall präsent bleiben.

Resümée: Fruchtiger Sommerwein mit frischer Säure und guter Struktur.

Serviervorschlag: Für den lauen Sommertag mit Freunden oder zum Picknick mit mediterranem Fingerfood.

 

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JONES FITOU Domaine Jones- toller Rotwein aus Frankreich, tolle Winzerin Katie Jones, toller Jahrgang 2013

Weinberg: Domaine Jones setzt sich aus über 20 kleinen Weingärten verstreut rund um das Dorf Tuchan. Alle meine Weinberge haben ein ähnliches Profil; alte Reben, hoch angelegt mit einer herrlichen Aussicht. Jeder Weinberg wird einzeln vinifiziert.

Ernte: Aufgrund der unterschiedlichen Reifezeiten werden die Trauben separat gelesen und verarbeitet. Alle Trauben werden von Hand gepflückt und in Kisten von 12 kg abtransportiert. Offene 400 Ltr. Fässer wurden für die Gärung von ca. 15% Syrah und Carignan verwendet. Der Rest wurde in kleinen Edelstahltanks fermentiert, wo sie auf 5°C gekühlt wurden, 2 Tage später erfolgte die Gärung. Die Temperatur lag bei weinger als 25° C während des gesamten kontrollierten Gärvorgangs. Nach 10 Tagen wurden die Trauben gepresst,  40% des Weines wurde in französischen Eichenfässern von 228 Liter eingelagert. (Alter der Fässer 1-2 Jahre) Der Wein reift für 10 Monaten in Barriques, bevor er mit den anderen 60% vereint wird, um im Juli 2013 in die Flasche abgefüllt wurde.

Verkostung: Ein großer, vollmundig und doch sehr reiner Fitou mit einer frischen lebendigen Geschmackspalette, dank der alten Reben. Rote Früchte, Rosmarin und Thymian, Süßholz, Vanille mit weichen Tanninen. Fein, elegant, die Holzfaßnote schön eingebunden.

Zusammensetzung: 

Carignan 40%-100 Jahre alte Rebstöcke

Grenache 30% -30-100 Jahre alte Rebstöcke

Syrah 30%- 30 Jahre alte Rebstöcke

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