Hafner-Hipp Internationale Weine
 
Hafner-Hipp - Internationale Weine!

MONT FERRUTX Crianza Miquel Oliver

MONT FERRUTX Crianza Miquel Oliver
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10,30 EUR
13,73 EUR pro Liter
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Art.Nr.: MI1583
GTIN/EAN: 8414672000084
Hersteller: Miquel Oliver E 07520 Petra, Balearic

Miquel Oliver E 07520 Petra, Balearic

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Produktbeschreibung

Die junge Winzerin Pilar Oliver brachte frischen Wind bei Miquel Oliver, einem traditionsreichen Familien-Weingut aus Petra(Mallorca). Ursprünglich wollte sie Journalistin werden, aber ihr Vater konnte sie dann zu einem Studium der Önologie in Barcelona überreden. Nach einigen Lehrjahren im Elsaß(Hugel) brachte sie als erste die Muscatrebe nach Mallorco. Der vielfach ausgezeichnete Muscat ist sehr gefragt. Neben der französischen Rebsorten Muskat (Muscat)und Merlot( Aia) rekultiviert sie auch traditionelle mallorquinische Rebsorten wie Callet, Fogoneu, Manot Negro und Prensal.10 Monate im Barrique gereift.

Herrliches dunkles schönes Kirschrot. Aromen von dunklen reifen Früchten, leicht Rumtopf, angenehme Barriquenase. Mediterraner Charakter mit würzigem Hintergrund. Im Mund vielschichtig ,rund, weich, feine Struktur mit balsamischen Noten, angenehmer Nachhall.

Produkteigenschaften

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Soplo Rafael Cambra

Weingut Rafael Cambra

Das ca. 20 Hektar große Weingut wurde 2001 von Rafael Cambra in Fontanares dels Alforins gegründet.

Es liegt auf einer Höhe von ca. 700m. Nach dem Önologie-Studium in Montpellier machte er erste Erfahrungen
bei einigen klassischen Rioja-Weingütern. Rafael Cambra wird auch gerne als junger Wilder bezeichnet.
Sein ausgeprägter botanischer Sachverstand (seine Eltern betreiben eine große Rebschule) und das milde
mediterrane Klima ermöglichen es ihm, moderne und fruchtbetonte Weine mit viel Charakter zu kreieren.

Beschreibung:
Rebsorte: 100% Garnacha (über 50 Jahre alte Rebstöcke)
Ausbau: 4 Monate franz. Barrique (3-5 Jahre alt)
Kurzbeschreibung: weicher, intensiver Garnacha mit sehr harmonischen Aromen von reifen Beerenfrüchten
und einer feinen Würze.

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7,20 EUR
9,60 EUR pro Liter
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LAGREIN RUBENO D.O.C. Kellerei Andrian

Die 1893 gegründete Kellerei ist die älteste Genossenschaft Südtirols, die seit 2008 unter der schützenden Hand der Kellerei Terlan agiert. Die Trauben der 70 ha Weinberge werden heute in den sehenswerten, modernen Gebäuden der Kellerei Terlan separat vinifiziert und haben sich so ihre Eigenständig bewahrt. Die neuen Produktausstattungen spiegeln perfekt die produzierte Weinstilistik wider. Charakterfest, modern und gradlinig könnte man die neue Identität der Kellerei bezeichnen. Die internationalen Top-Bewertungen quer durch das gestraffte Sortiment geben dem Team um Kellermeister Rudi Kofler und Verkaufsleiter Klaus Gasser recht.

Diese Genossenschaft gehört sicher zu den Besten der Welt!

92 Johnson-Punkte.

Weinausbau

Maischegärung im Edelstahlbehälter;
kontrollierte Gärführung bei schonender Maischebewegung;
biologischer Säureabbau und Reife in großen Holzfässern
für 6 Monate.
 
Weincharakteristik
Farbe:granatrot mit violetten Reflexen;
Duft:beerig, an Veilchen und Bitterschokolade erinnernd;

Geschmack samtig mit weichen Tanninen, mittlerer Struktur und nachhaltig im Geschmack.

 

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12,00 EUR
16,00 EUR pro Liter
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Marques de Montemor Qunita da Plansel
Der Wein hat Aromen von Pflaume, Brombeere und Himbeere, mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein samtig mit weichen Tanninen, mit dichter Frucht und angenehmer Säure. Feiner Weingenuss nicht nur für mediterrane Speisen.


Empfehlung: gegrilltem Fleisch, Braten und Käse 
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7,50 EUR
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Nebbiolo d Alba DOC Savigliano Mario

2 Flaschen Jahrgang 2015

Die Nebbiolo - Rebe ist seit dem 14. Jahrhundert bekannt.

In den Nebeln des späten Oktober sind die Trauben lesereif, deshalb hat diese Rebsorte den Namen Nebbiolo. Die Nebbiolorebe entwickelt sich unterschiedlich und ist abhängig von Boden und Mikroklima.

Der Nebbiolo d’ Alba ist mild und trotzdem voll und kräftig. Er hat eine rubinrote Farbe und erinnert im Duft an Rosen, Veilchen und Himbeeren. Vielleicht riecht er für manche auch wie eine Weihnachtsbäckerei bzw. besonders nach Zimt und Vanille.  Im Geschmack findet man Leder, Gewürze, Lakritz, Datteln und eingelegte Pflaumen.

In der Jugend ist er etwas verschlossen und tanninbetont, im Alter weich, gerundet und harmonisch.

Der Nebbiolo von den Saviglianos kann etwas Dépot haben, weil er vor der Abfüllung nicht filtriert wird. Bei dem Nebbiolo passen Alkohol, Säure und Extrakt sehr gut zusammen.

Man trinkt ihn zu verschiedenen Hauptgerichten und großartig ist der besonders zur Fonduta – einer köstlichen Piemonteser Käsesuppe mit weißem Alba – Trüffel. Auch köstlich zu Wild- und Fleischgerichten.

 

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11,90 EUR
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Poggio gli Angeli Sangiovese La Gerla
Das Weingut La Gerla entstand aus der Leidenschaft seiner Gründers Sergio Rossi. Er kaufte das Gut 1976 und schuf 1978 die Marke La Gerla. Das Gut umfasst 11,5ha Weinberge und 2ha Olivenhaine. Das Familiengut wird heute von Donatella Monforte – Ehefrau des verstorbenen Sergio – geführt. Trotz großer Entwicklungen und Erneuerungen in der Technik fährt man auf La Gerla damit fort, dem Menschen und den Gefühlen Achtung beizumessen. Man lauscht dem täglichen Wispern der Erde, respektiert ihre Rhythmen und erfüllt ihre Bedürfnisse. Vielleicht erhielt La Gerla auch deshalb in den letzten Jahren großen Zuspruch und hohe Bewertungen der besten weingastronomischen Führer und Fachzeitschriften und die Anerkennung der Fachhändler und Gastronomen.

Ein Wein mit einem starken, frischen und fruchtigen Charakter, eine klassische Aussage eines Sangioveses. Für Weinliebhaber, die die Einfachheit und Frische eines jungen Weins (4 Monate Holz) zu schätzen wissen.
Farbe Intensiver Rubin
Geschmack Samtige Harmonie mit fruchtigen Noten
Parfüm Feinfruchtig duftende Noten von Kirschen und Waldbeeren
Gastronomische Paarung Pasta, Braten, gegrilltes rotes Fleisch und Schweinefleisch
 
JAMESSUCKLING.COM
90/100
Poggio gli Angeli IGT 2017: Zahlreiche Noten von Vanille und Beeren mit einem mittelfüllenden Körper, mittelgummiartigen Tanninen und einem saftigen Abgang. Besser im Jahr 2020.
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AIA Miquel Oliver

Vinum-Ausgabe Juni 2008:16 Punkte-beeindruckend- Gehört zu den besten Weinen seiner Region und hat internationales Format.

Penin: 91 Punkte für Jahrgang 2009

"Reinsortiger Merlot, der in Barriques aus unterschiedlichsten Hölzern ( bis zu 17 verschiedene Typen) reift. Sehr riefe, würzige Aromatik. Im Gaumen sowohl von einem kernigen, maskulinen Gerbstoff als auch von Extraktsüsse geprägt."

Die junge Winzerin Pilar Oliver brachte frischen Wind bei Miquel Oliver, einem traditionsreichen Familien-Weingut aus Petra(Mallorca). Ursprünglich wollte sie Journalistin werden, aber ihr Vater konnte sie dann zu einem Studium der Önologie in Barcelona überreden. Nach einigen Lehrjahren im Elsaß(Hugel) brachte sie als erste die Muscatrebe nach Mallorca. Der vielfach ausgezeichnete Muscat ist sehr gefragt. Neben der französischen Rebsorten Muskat (Muscat)und Merlot( Aia) rekultiviert sie auch traditionelle mallorquinische Rebsorten wie Callet, Fogoneu, Manto Negro und Prensal.7 Monate in französischem Barrique. Sehr intensive Kirschfarbe. Kräftiges Aroma mit erdigen Nuancen mit Anklängen von getoastetem und feinem Holz, fruchtig im Geschmack. Im Mund fleischig, breit, sehr geschmacksvoll gepaart mit fruchtigen und holzigen Tanninen. Nachhaltig mit einem außergwöhnlichen Gesamteindruck.

 

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