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Produktbeschreibung
Resümée: Körperreicher Rosado mit weicher Struktur und feiner Frucht von Kirsche und Johannisbeere.
Serviervorschlag: Ein Klassiker zur Paella oder zu würzigen spanischen Tapas.
Produkteigenschaften
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Unsere Kultcuvée geht in eine neue Runde! Nachdem der Jahrgang 2003 sehr lange benötigte, seine wahre Größe zu offenbaren, wurde er im letzten Jahr zu einem der Renner unseres Portfolios. Süße, Komplexität, Struktur und Haltbarkeit standen somit auch bei der Neuauflage im Fokus - einzig die Zugänglichkeit sollte sich verbessern. Die Rebsortenzusammensetzung blieb im Kern erhalten. Montepulciano bildet die fruchtig-saftige Basis. Ein perfekt ausgereifter Cabernet Sauvignon sorgt wieder für Duftigkeit und Struktur. Erstmals haben wir zudem einen winzigen Anteil eines trockenen, barriqueausgebauten Merlot Passito in der Cuvée. Dieser sorgt mit seiner unglaublichen Dichte für Körper, Geschmeidigkeit und die bekannten Schokoladentöne. Mit einem Trockenextrakt von etwa 30mg/l ist der 2011er Cabarena der Wertvollste, den es je gab! Im Unterschied zum 2003er wird dieser Wein direkt einen sehr hohen Trinkspaß bereiten und sich auf diesem Niveau etwa 5-6 Jahre weiter entwickeln.
Britzinger Sonnhole
Qualitätswein
halbtrocken
blumig, würzig, aromatischer, duftiger Wein mit Süße und passender Säure.
Ein Besonderheit, der Trollinger als Rosé,saftig, knackig, halbtrocken, duftig in der kleinen Flasche abgefüllt.
Bild am Sonntag 03.02.2013 Ratgeber Seite 59
" Das Kritische Prost" 2011 Care Rosado Bodegas Añadas Martin S. Lambeck bespricht jeden Sonntag Weine: TOP:" So ein Rosé-Wein ist doch ein wahrer Vorbote für den Sommer, der irgendwann in diesen Jahr sicher mal kommt. Auf dem Probiertisch steht der 2011 Care Rosado der Bodegas Añadas aus Spanien. Diese Rosé Cuvée der Rebsorten Tempranillo und Cabernet Sauvignon ist ein guter Rosé mit langem Nachhall und schöner Intensität. Im Aromenspektrum finden sich Erdbeere, Hagebutte und florale Töne. Dieser herzhafte Bursche mit kräftiger Farbe steht auch nach 24 Stunden im Kühlkeller immer noch gut auf der Flasche. Aus meiner Küche gibt es dazu Wolfsbarsch in Weinwein-Estragon-Buttersauce."
Saubere Aromen von roten, reifen Früchten und einer leicht floralen Note.Im Geschmack vollmundig, fruchtig und frisch. Gute Struktur und Ausdruckskraft. Angenehmer, harmonischer Nachhall.
Deutscher Qualitätswein
Lachsfarben, saftig, betonte Süße, zarte Erdbeer- und Himbeeraromen. Fruchtig-frisch
Deutscher Qualitätswein
Fruchtig, süffig-Drops! Für Jeden, der leckere, fruchtig-liebliche Weine genießen möchte, ein "must have". Dieser zugängliche Rosé begeistert mit faszinierender Erdbeerfrucht, unglaublich charmanter Leichtigkeit, ist sehr süffig und das bei nur herrlichen 9,5 % Vol. Alkohol. Kalt serviert-ein Erlebnis. Ein absoluter Topseller. Zurücklehnen und genießen-basta!
