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Norbert Tischelmayer
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Sekt ICE White Magnumflasche Sektkellerei Schloss Affaltrach

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Loire


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CABERNET SAUVIGNON Domaine du Colombier

CABERNET SAUVIGNON Domaine du Colombier

Silver Medal Concours Général Argicole Paris 2017

Geschichte: ursprünglich in Bordeaux gegründet, findet dieser Rotwein im Loire-Tal, wo die Rebe in der Regel allein vinifiziert wird, seinen fruchtigen Ausdruck.

Dieser Cabernet Sauvignon besticht durch seine purpurrote Farbe, in der Nase duftet er nach Paprika, Himbeeren, schwarze Johannisbeere, Veilchen und Lakritze. Am Gaumen ist es ein harmonischer strukturierter Wein, vollmundig, mit gut integrierten Tanninen.

passt gut zu rotem Fleisch, Wild, Lammgerichten, verschiedene Käsesorten.

In diesem Sommer wird er, schön gekühlt, Ihre Grillabende begleiten und wird sicherlich von Ihren Gästen begrüßt werden.

6,50 EUR

( inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

8,67 EUR pro l

Lieferzeit: 3-4 Tage

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CHARDONNAY Domaine du Colombier

CHARDONNAY Domaine du Colombier

Silver Medal Concours Vins du Val de Loire 2017, Guide Hachette 2018

2 Flaschen Jahrgang 2013

Der Chardonnay ist die am meisten verbreitete weisse Traube Frankreichs. Sie wurde von katholischen Mönchen auf zahlreiche Weingüter gebracht. So reicht ihre Pflanzung im Loire-Tal bis ins Mittelalter zurück. Der Chardonnay ist ein glückliches Zusammenspiel von Qualitäten: Der Weinbauer liebt es, sie anzubauen, der Weinmacher sie zu entwickeln und wir alle, ihn zu trinken. Daraus ergibt sich, dass dies heute eine der in der ganzen Welt am meisten geschätzten Reben sind.

Auszeichnung: Bronze bei Concours IGP Val de Loire 2013

Der Chardonnay ergibt elegante Weine, aromatisch und lang andauernd. Sie zeichnen sich durch eine hellgelbe Farbe aus, mit einem Hauch von Gold. In der Nase ist er sehr subtil und weist Aromen von reifen gelben Früchten, ein Hauch von frischer Butter, Haselnüssen oder gerösteten Mandeln auf.

Begleitet gegrillten Fisch, Salate, Geflügel und Käse (chévre).
 

6,50 EUR

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CRÈMANT DE LOIRE A.O.C. Bouvet-Ladubay

CRÈMANT DE LOIRE A.O.C. Bouvet-Ladubay

Auszeichnung: Weinwelt Dez./Jan. 2010: 85 Punkte: überdurchschnittlich,

\"klar, fruchtig und rassig, zartbitteres Finale, dennoch insgesamt eher der runde Typ, der immer passt.\"

Helles Strohgelb. Konstante und anhaltend feine Perlung. Weinig und harmonisch im Duft. Aromen von Früchten und weißen Blumen. Ideal als Aperitif.

 

13,20 EUR

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17,60 EUR pro l

Lieferzeit: 3-4 Tage

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CRÈMANT DE LOIRE ROSÉ A.O.C. Bouvet-Ladubay

CRÈMANT DE LOIRE ROSÉ A.O.C. Bouvet-Ladubay

Charakteristische \"Oeil de Perdrix\" Farbe; feines Aroma von roten Früchten. Empfiehlt sich als Aperitif, zu Meeresfrüchten, feinen Geflügelgerichten und zu hellrosa Fleisch.

 

13,20 EUR

( inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

17,60 EUR pro l

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Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie Domaine du Colombier/ 85 Decanter WWA 2017- Silver Medal

Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie Domaine du Colombier/ 85 Decanter WWA 2017- Silver Medal

1 Flasche Jahrgang 2014

der Weißwein aus dem Loiretal

Seit 4 Generationen pflanzt Domaine du Colombier in Nantes Weinberge. Das Weingut zieht sich am  in zwei Teilen 30ha hinauf. Beide Teile haben verschiedene Böden und Sonneneinwirkungen, um eine große Weinvielfalt zu erzeugen. Der Keller wurde im XIX Jahrhundert gebaut, und wurde vergrößert  im Wandel der Zeiten. Natürlich  erzeugt der Winzer Jean-Yves Bretaudeau Muscadet, aber auch viele IGP Val de Loire.Regelmäßig pflanzt  er neue Rebsorten, um den Weinberg zu diversifizieren.

Ursprünglich kommt die Rebsorte aus dem Burgund, ergibt im Loiretal erstklassige, delikate Weißweine, ausgebaut 7 Monate auf der Weinhefe, ein toller Begleiter zu Meeresfrüchten.

 

7,20 EUR

( inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

9,60 EUR pro l

Lieferzeit: 3-4 Tage

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Pinot Gris Demi Sec Domaine du Colombier

Pinot Gris Demi Sec Domaine du Colombier

1 Flasche Jahrgang 2014

Seit 4 Generationen pflanzt Domaine du Colombier in Nantes Weinberge. Das Weingut zieht sich am  in zwei Teilen 30ha hinauf. Beide Teile haben verschiedene Böden und Sonneneinwirkungen, um eine große Weinvielfalt zu erzeugen. Der Keller wurde im XIX Jahrhundert gebaut, und wurde vergrößert  im Wandel der Zeiten. Natürlich  erzeugt der Winzer Jean-Yves Bretaudeau Muscadet, aber auch viele IGP Val de Loire.Regelmäßig pflanzt  er neue Rebsorten, um den Weinberg zu diversifizieren.

 

Die Traubenbeeren des Pinot Gris sind rot, mit weissem Saft ; wenn sie einen Weisswein bereitet ist der Pinot Gris etwas lachsrosa in der Farbe. Seine Süβe macht aus Ihm sicherlich einen Dessertwein !

7,55 EUR

( inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

10,07 EUR pro l

Lieferzeit: 3-4 Tage

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POUILLY-FUMÈ AOC Domaine Bonnard

POUILLY-FUMÈ AOC Domaine Bonnard

Der Name des Weines kommt vom gleichnamigen Dorf am rechten Loire Ufer und den im Boden neben dem Muschelkalk reichlich vorhandenen Feuerstein (Fumé). Die Domaine umfasst 13 ha und wird von den beiden Schwestern Claire et Martine Bonnard bewirtschaftet. Die Lese erfolgt maschinell, Vergärung kontrolliert im Edelstahltank mit anschließendem Ausbau über 6 Monate ebenfalls im Edelstahltank.

Strohgelb mit grünen Reflexen, feiner Duft von weißen Blüten, am Gaumen Pfirsich, im Abklang exotische Citrusfrüchte.

Passt gut zur Gänseleberpastete, feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten und rezenten Käse.

16,70 EUR

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22,27 EUR pro l

Lieferzeit: 3-4 Tage

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Quincy Domaine de Chevilly, wieder da mit aktuellem Jahrgang

Quincy Domaine de Chevilly, wieder da mit aktuellem Jahrgang

aktuelle Auszeichnung : Guide Hachette 2019 ** und ein Herz

Das Weingut wurde 1994 mit 1,5 Hektar gegründet in Weinbereich Quincy. Seither haben Geraldine, Yves und Antoine Lestourgie regelmäßig und ausschließlich Sauvignon angebaut, wie es die A.O. C. Quincy verlangt. Heute hat das Weingut 9 Ha Rebfläche. Der Boden besteht aus mehr oder weniger tiefen Sand mit örtlich tonhaltigen Untergrund. Die Winzer erzeugen zwei Cuvées von Quincy.

100 % Sauvignon Blanc, die Fruchtigkeit des Sauvignon ist perfekt erhalten, leicht ergänzt durch blumige Noten, fein, elegant , angenehme Säure.

Im Buch „Bretonnische Leuchten“ (Kommissar Dupin) von Jean Luc Bannalec, einem deutschen Autor, der einen französischen Namen angenommen hat, trinken die Romanfiguren Weine aus der Region Quincy .

 

10,50 EUR

( inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

14,00 EUR pro l

Lieferzeit: 3-4 Tage

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Reuilly Cuveé Dagobert Domaine Cordaillat

Reuilly Cuveé Dagobert Domaine Cordaillat

ein Geheimtipp aus Frankreich

Im 10 ha großen Weinberg in Reuilly bauen Chantal und Michel Cordaillat drei Rebsorten an:Sauvignon Blanc für Weisswein (65%), Pinot Noir für Rotwein (20%) und Pinot Gris (15%) für Roséwein. Die Böden sind mehr oder weniger sandig, sie geben also mehr fruchtige oder mehr mineralische Weine. Ein Teil der Weine wird in Eichenfässer gereift (Dagobert Cuvées).

Im Eichenfass gereifter Rotwein von der Rebsorte Pinot Noir. Sehr fein, elegant, die Holznote perfekt eingebunden.Eine rote Überraschung aus dem Loiretal.

Eine Beerenauslese, dieser Wein ist eine Würdigung des Königs Dagobert, der das Dorf Reulliy und seinen Weinberg den Mönchen von Abbaye de St Denis in VII Jahrhundert gegeben hat.

Ein Lagerwein, der Charakter hat !

11,50 EUR

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15,33 EUR pro l

Lieferzeit: 3-4 Tage

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SANCERRE A.O.C.

SANCERRE A.O.C. "Les Bouquettes" Paul Thomas

Restposten 2 Flaschen Jahrgang 2013

Die mit Kieselstein durchzogenen Ton-Kalkböden der Domaine Paul Thomas sind zu 75% mit Sauvignon Blanc Trauben bepflanzt, das Weingut wird von Raphael Thomas und seiner Frau Claire Bonnard bewirtschaftet; Handlese, anschließend temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltankbehälter danach Ausbau über 6-7 Monte im Edelstahltanks.

Ein kräftiger Wein mit dem Duft und der Säure wie sie die Sauvignon Blanc Traube in kühlen Klima erreicht. Im Geruch feine Fruchtnoten von Stachelbeere und exotischen Früchten, am Gaumen saftig und vollmundig, anhaltend.

Passt gut zu Kalbfleisch, Geflügel und feinen Fischgerichten.

17,00 EUR

( inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

22,67 EUR pro l

Lieferzeit: 3-4 Tage

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SAUVIGNON BLANC Domaine du Colombier, aktuelle Auszeichnung: Guide Hachette 2019 *

SAUVIGNON BLANC Domaine du Colombier, aktuelle Auszeichnung: Guide Hachette 2019 *

2 Flaschen Jahrgang 2014

1 Flasche Jahrgang 2016

Die Domaine du Colombier besteht seit vier Generationen und befindet sich auf einem der höchsten Hügel der Gemeinde. Dies macht das Weingut zu einem idealen Treffpunkt für Tauben, die in einem herrlichen Taubenschlag ihr Zuhause fanden. In unseren Tagen sind Tauben und Turteltauben immer noch da. Klassischer Wein aus dem Loire-Tal. Diese optimalen Bodenverhältnisse geben ihm alle Eigenschaften des Sauvignon:

Frische mit sehr ausgeprägten Noten von Früchten, sowohl in der Nase wie auch im Mund. Schöne aromatische Bandbreite, die von exotischen Früchten bis hin zu Zitrusfrüchten reicht. Sehr viel Frische im Mund.

6,50 EUR

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