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Norbert Tischelmayer
und Utz Graafmann

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EDLES FASS 350 Nussler Scheibel Schwarzwaldbrennerei

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DOMAINE LAFOND Roc-Epine F 30126 Tavel

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CHÂTEAUNEUF DU PAPE A.O.C. Domaine Lafond Roc-Epine

CHÂTEAUNEUF DU PAPE A.O.C. Domaine Lafond Roc-Epine

 

Jahrgang 2008- guter Jahrgang, bietet zur Zeit höchsten Genuss. Ein großer Rotwein für die kalte Herbstzeit!

.Diese grosse Familiendomäne befindet sich in Tavel, aber seine 80 Hektaren Reben erstrecken sich über die Gemeinden Lirac, Tavel (seit 2001), und zum Teil Châteauneuf-du-Pape. Sehr streng was die Qualität anbelangt, haben Jean-Pierre und Pascal Lafond seit zehn Jahren grosse Arbeit geleistet, um die Domäne vorwärts zu bringen, und sie realisieren heute sehr gut ausgewogene Weine, je länger je rassiger, sehr gradlinig, extrem natürlich, in einem ehrlichen und direkten Stil.Kräftiger, strukturierter Wein. Rubinrote tiefe Farbe mit einer Nuance violett. In der Nase feine Aromen von Zimt und gekochten Früchten.

23,00 EUR

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CÔTES DU RHÔNE A.O.C. Domaine Lafond Roc-Epine wieder da, mit neuem Jahrgang und Ausstattung

CÔTES DU RHÔNE A.O.C. Domaine Lafond Roc-Epine wieder da, mit neuem Jahrgang und Ausstattung

88 Punkte Jahrgang 2012/e-robert Parker by Jeb Dunnuck

Jahrgang 2016 wird als guter bis sehr guter Jahrgang bewertet

Ein kräftiger Wein mit einer sehr ausgeprägten rubinroten Farbe, begleitet von Kirchenfenstern, die in nuanciertes Violett hinübergleitet.In der Nase, dunkle Früchte, leicht rauchig, eine Spur Rumtopf. Nach einem kräftigen und umfassenden Auftakt erfährt der Gaumen Nuancen von Vanille und Pfeffer, die bis zum Schluss verbleiben. Vordergründig sind Tannine und Weinsäure spürbar. Der Körper verspricht Samtigkeit und Fülle. Zu jung, einfach noch reifen lassen.

8,30 EUR

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LIRAC  A.O.C. Domaine Lafond Roc-Epine

LIRAC A.O.C. Domaine Lafond Roc-Epine

Auszeichnung: Jg. 2004 Coup de coeur guide Hachette 2008

90 Punkte für Jahrgang 2010/ Robert Parker by Jeb Dunnuck

Kräftiger und gut ausgebauter Wein, Farbe sehr dunkles Rubin mit einer Nuance violett. Nase: komplex aus Zimt, gekochten Früchten und Wildkirschen. Nach weitem und starkem Auftakt entwickeln sich auf Zunge und Gaumen Nuancen von Vanille und Pfeffer, die bis zum Nachhall anhalten. Geschmeidiger und reicher Wein mit sehr langem Nachhall. Entrappung zu 100% ; Gärungszeit 14 bis 15 Tage ; Kelterung, darauf Nachgärung und Aufbewahrung in Fässern aus rostfreiem Edelstahl bis zum ersten Abzug. Anschliessend Umfüllung in Holzfuder, um den Tanningehalt zu mildern und den Wein zu mit Sauerstoff anzureichern. Zum Abschluss wird der Wein mindestens sechs Monate in Flaschen gelagert, bevor er zum Verkauf kommt.Wurstplatte, rotes Feisch, Wildbrett und Käse, er bringt den Gaumen in die richtige Stimmung vor dem Essen.

10,30 EUR

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