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Norbert Tischelmayer
und Utz Graafmann

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BOBAL y TEMPRANILLO BODEGAS PALMERA

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Art.Nr.: PB02
BOBAL y TEMPRANILLO BODEGAS PALMERA
Weinart: Rotwein
Land: Spanien
Anbaugebiet: Utiel-Requena
Rebsorte(n): Bobal und Tempranillo
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 15.00 % Vol.
Restsüße: 1.60 g/l
Säuregehalt: 4.80 g/l
Trinkempfehlung: bis 0.00
Erzeuger: Bodegas Palmera ES 003701 Requena
Nettoinhalt: 0,75 l
Allergene: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Casa Palmera: Kraftvolle, regional typische und junge Weine für den alltäglichen Genuss. Gewachsen in der wilden, abwechslungsreichen Landschaft Utiel-Requenas.

Beschreibung: Dichtes dunkles Rot mit bläulichem Einschlag. Sehr kräftiger Duft mit würzigen Noten von dunkler Schokolade, Nelke und Piment. Die dominante Würzigkeit wird von konzentrierter, fruchtiger Kirschmarmelade und getrockneten Pflaumen ergänzt. Im Hintergrund zeigen sich leichte Marzipannoten und etwas rote Beete. Im Mund sehr dicht mit sehr präsenten, den ganzen Mund auskleidenden, reifen Tanninen. Die Säure ist mild und am Gaumen dominieren Gewürze und dunkle Schokolade, die mit einer pikanten Walnussnote langsam im Nachhall verblassen. Resümée: Kräftiger spanischer Rotwein mit viel Schokolade und Kirschfrucht.

Serviervorschlag: Zum spanischen Gulasch mit viel Paprika, Knoblauch und ein paar Würfeln pikante Chorizo.

Genussfreude bis: 2019

Diesen Artikel haben wir am Montag, 30. Juli 2018 in unseren Katalog aufgenommen.

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Bodegas Palmera ES 003701 Requena
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