Sankt Andreas Chardonnay Großes Gewächs Schlossberg Schloss Ortenberg

St. Andreas Lage - Großes Gewächs, Weinkultur seit 1407, Aktuelle Auszeichnung: Falstaff 92 Punkte

Dieser Wein stammt aus unserer besten Weinbergslage, dem Schlossberg. Diese umfasst, wie der Name unschwer vermuten lässt, die majestätische Anlage von Schloss Ortenberg. Diese liegt auf einem Bergsporn aus Granit, der zugleich der karge Boden ist, auf dem unsere Reben wachsen. Diese Erhebung bildet einen exponierten Übergang vom kühlen Schwarzwald in den warmen Oberrheingraben. Dieses besondere Kleinklima und die über 50 % steilen Weinberge, welche sich wie ein Amphitheater nach Süden öffnen ergeben besonders günstige Bedingungen für die Erzeugung von aromatischen Spitzenweinen. Der Wein zeigt umschmeichelnde Burgunderfrucht. Eine schöne Note von Cavaillon-Melone zieht die Nase in den Bann. Dann kommt Mango, Zimtblüte, Multivitaminfrucht. Erstmal ein bisschen Smoothie Mango Banane mit Passionsfrucht, dann aber so viel präzise Säure und Rasse und zupackende Trinkanimation. Der Wein ist noch jung, aber zeigt schon sehr viel von dieser besonderen Lage.  Ein Fruchtmonster der positivsten Art. Der Einfluss der neuen Tonneaux-Fässer zeigt sich noch etwas im Vordergrund, wird sich aber mit den Jahren wunderbar integrieren.

In dieser Lage wachsen die Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Spätburgunder, Riesling, Chardonnay und Grauburgunder.