SCHWARZRIESLING Schlosskellerei Affaltrach

1 Fl. Jahrgang 2015
8 Fl. Jahrgang 2017

Neben Trollinger, Schwarzriesling und Samtrot gilt der Lemberger als die vierte Säule der schwäbischen Roten.Der Jahrgang wird als exzellent bewertet. Die violett schimmernde Farbe verdankt er der späten Reife.Dichte angenehme Beerenfrucht, voller schlanker Körper mit weichen Gerbstoffen.

1 Flasche Jahrgang 2016
Kabinett lieblich

Eine Besonderheit aus dem Schwabenland,elegant, kräftig, vielschichtig

Ur-Destillat mit Keltersaft im Holzfass gereift,

KELTERSAFT wie er von der Presse läuft, nicht pasteurisiert,
und UR-DESTILLAT, Ergebnis entwickelter Brennereikunst,
beides ausschließlich aus typischen Birnensorten der Bodenseregion,
am Tag nach dem Pressen des Safts vereint.
Im Holzfass reift BIRNOH® zu einem einzigartigen Getränk:
Die Geschmacksfülle der Birnen wird ergänzt durch komplexe Aromen, wie sie sich nur im Holzfass entwickeln.
Ein weicher Aperitif mit 18 % vol. Alkoholgehalt.
BIRNOH® gekühlt oder mit Eiswürfel genießen.

BIRNOH verkörpert den Geschmack alter, hochstämmiger Birnensorten vom westlichen Bodensee. Gereift auf dem Kulturgut Streuobstwiese, ausgebaut in traditionellen Holzfässern, entsteht ein einzigartiges Getränk.

Zu welchem Anlass trinkt man BIRNOH? Wir halten es mit Queen Victoria und sagen: "Anytime is BIRNOH-time", wobei die Queen auf Sherry zurückgreifen musste - weil es eben noch keinen BIRNOH gab.

Also vor, während und nach dem Essen zu genießen, Hauptsache gekühlt. Auch Eiswürfel geht.

Entscheidend für einen guten Sekt ist die Auswahl der geeigneten Weine. Sie dürfen nicht zu alkoholreich sein, müssen aber über eine frische Säurestruktur verfügen. Die schonende zweite Gärung und das lange Reifelager aud der Hefe sind die Garantie für meisterhafte Qualität.

Seine helle Farbe und sein feiner Duft nach Pfirsich und Apfel zeichnen diesen Sekt aus. Im Mund spüren Sie die feine Perlage, die den milden Fruchtton und den sehr süffigen Körper elegant unterstreicht.

Genießen Sie diesen Sekt zum Empfang, zu leichten Gerichten oder einfach so, weil es Freude macht.

5 Flaschen Jahrgang 2018
Der Rote mit dem weissen Teint von Schloss Affaltrach, Lemberger weiss gekeltert, Fruchtig, frische elegante Süße.

Passt zu: hellem Fleisch, Nudelgerichten und Salaten.

Weine der Spitzenklasse, gewonnen aus über 300 Hektar Rebfläche in Steil- und Hanglagen: Das sind Württemberger.Tradition fortführen und Erfolg kreativ weiterentwickeln ist die faszinierende Herausforderung. Die große Akzeptanz beim Verbraucher bestätigt unsere Mühe. Viele sind schnell ausgetrunken.

Anregend in Fülle und Art: weich, samtig, zart ! Einer unserer beliebtesten Rotweine ! 

Ideal zu Wild, Lamm und Wildgeflügel oder als Begleiter der gemütlichen Runde.