CHARDONNAY LITER Caves Lineran

BARDOLINO CLASSICO DOC Zeni

3 Fl. Jahrgang 2024/ alte Ausstattung
Anbaugebiet: Bardolino Classico Gebiet (am östlichen Ufer des Gardasees)
Boden: Hügelgebiet moränischen Ursprungs
Weinlese: Handlese im Laufe einer einzigen Erntesession
Weinbereitung: traditionelle Vinifikation, Maischegärung von 4-6 Tagen, Ausbau: in Edelstahlbehältern

Beschreibung: Leuchtend rubinrot präsentiert sich dieser Bardolino vom Gardasee. Im Geruch ein delikates Bukett von Veilchen und Akazienblüten, dazu feine Fruchtaromen von Himbeere und Brombeere. Im Mund angenehm trocken, trotzdem sehr saftig und weich, mit einer schönen Frucht von roten Beeren. Die fruchtige Säure ist gut eingebunden und harmoniert wunderbar mit dem leichten Charakter des Weines. Der Nachhall ,mittellang und kompakt, wird dominiert von der knackigen Frucht.

Wein & Speisen: Dieser leichte und fruchtige Rotwein ist ein schöner Begleiter für "pasta al pomodoro e basilico" oder gedämpftes Kalbsfleisch.

Trinktemperatur 14-16° C

Tempranillo de Castilla Literflasche Bodegas Munoz

trockener Spitzenrotwein mit feiner, dezenter Holznote • Bodegas Munoz

100 Kilometer südöstlich von Madrid liegt der Ort Noblejas in der Region La Mancha. An den sonnigen Hängen des Flusses Tejo wachsen kräftige und gesunde Tempranillo-Trauben, aus denen der Kellermeister der Bodegas Munoz diesen besonderen Wein schuf. Die Hälfte des Lesegutes reift für ein halbes Jahr in frischen Eichenholzfässern, bevor sie mit der verbleibenden Menge zu diesem außergewöhnlichen Tempranillo komponiert wird.

Ein feiner Barriqueton mit dem Vanilleduft frischer Limousinhölzer lässt den Wein reif und harmonisch  schmecken und verleiht ihm eine runde Fülle, Länge und Prägnanz. Er zeichnet sich aus durch ein dunkles  Brombeer-Rot und ein intensives Bouquet mit würzigen Noten von reifen Pflaumen, schwarzem Pfeffer und  einem Hauch von Lakritz.

Ein Wein für Genießer von Spitzengewächsen und idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten,  mediterranen Speisen und Käse.

Verdejo de Castilla Literflasche Bodegas Perdon

trockener, fruchtiger und frischer ausgewogener Weißwein • Bodegas Perdon

Die vornehme, alte Rebsorte Verdejo ist die Königin der spanischen Weinregion Kastillien. Sie passte sich hervorragend den klimatischen Bedingungen Zentralspaniens an und ergibt einzigartige und charaktervolle Weißweine.

Saftig am Gaumen mit blumig-floralem Bukett und beeindruckenden Fruchtnoten von Stachelbeere, grünen Kiwis, Passionsfrucht und Zitrusfrüchten.

Der Wein verfügt über eine frische Säurestruktur und einen ausgewogenen Körper und passt ausgezeichnet zu leichten Speisen, Meeresfrüchten, Geflügel- und Reisgerichten.

PRIMITIVO Salento Literflasche

Cantina di Montecastello

In Kalifornien und in Österreich als Zinfandel bekannt ist diese relativ starkwüchsige Rebsorte inzwischen in Süditalien als Primitivo zuhause. Intensive Farbe und ausdrucksstarke Aromen machen diesen Wein immer beliebter. Der Wein zeigt uns seine dunkle kirschrote Farbe im Glas. Die intensiven Aromen von Brombeere, schwarzer Kirsche und Pflaume und leichten Muskattönen verbunden mit der angenehmen Säure überzeugen in Nase und im Gaumen.

EMPFEHLUNG Pasta, Pizza, Grillfleisch, Wild, kräftige Eintöpfe Optimale Trinktemperatur 16–18° C Etwa eine Stunde vor Genuss öffnen und atmen lassen.

Frizzante Bianco Terre al Piano

Anbaugebiet: Venetien 
Lage: Verschiedene Weingärten
Boden: Ton, Kalk
Ausbau: Temperaturkontrollierte Vergärung im Stahltank, Drucktankverfahren


Zartes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Fruchtig-frischer Duft nach kandierten, exotischen Früchten. Dazu Zitrusfrüchte und reifer Apfel runden die reintönige Nase ab. Angenehm feinperliger Gaumen, mit viel Frucht und toller Balance zwischen Restsüße und Säure. Wieder Aromen der Nase, dazu etwas Honig. Die gut integrierte Säure verleiht diesem Frizzante Frische und Eleganz.
Im kompakten, fruchtbetonten Finale erkennt man deutlich die typische Rebsortenaromatik mit all ihrer Eigenständigkeit und Finesse.

Wein & Speisen: Hervorragend als Aperitif oder zum Ausschank für Events geeignet. Trinktemperatur 6-8° C

GUTEDEL Liter halbtrocken Weingut Behringer

Beschreibung: Helles Gelb mit grünen Reflexen, das Bouquet ist geprägt vom heimischen Apfel und Mirabelle. Im Mund zeigt er sich filigran und ausgewogen mit einer dezenten Säure. Am Gaumen hinterlässt er feine Nussnuancen

Empfehlung: Ein unkomplizierter Tischwein, zur Nudelsuppe und zu feinen Schinkenplatten, perfekter Begleiter zu badischem Schäufele mit Kartoffelsalat oder zu Linsengerichten.

Herkunft: Aus ausgesuchten Lagen um Britzingen. Tiefgründige Löss- Lehmböden teils mit Mergel, mit kühlem Kleinklima, großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht.