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Produktbeschreibung
Wein & Speisen: Hervorragend zur Pasta, Fisch und jungem Käse oder als Schankwein für Events jeglicher Art.
Trinktemperatur 6-8°
Produkteigenschaften
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Vollmundig und harmonisch.
Erlesene Weine eines einzigen Jahrgangs und die sorgsame Gärung mit einem langen Reifelager auf der Hefe ergeben dieses goldglänzende Cuvée. Seine feine Perlage, sein fruchtiger Duft (Pfirsich, Apfel und Melone), der vollmundige und harmonische Geschmack sowie seine Mineralität zeichnen diesen Jahrgangssekt aus.
EMPFEHLUNG Geflügel, gegrilltes Gemüse, Antipasti, Fisch Optimale Trinktemperatur 8–10° C Angenehm gekühlt servieren.
Beschreibung: Leuchtendes Purpurrot mit violetten Reflexen. Ein intensiv fruchtiges Bouquet von Cassis, Holunderbeere und frischem Pflaumenkompott, welches mit einer feinen Paprikanote und einem Hauch Wacholder zu einem aufregenden Aroma verschmilzt. Im Mund behält er seine saftige Frucht und wird mit Unterstützung von weichen Tanninen zu einem schmelzigen und langanhaltenden Trinkgenuss.
Empfehlung: Klassischer Partner zu Wildgerichten und Rindfleisch in Pfeffersauce. Probieren Sie diesen Rotwein aber auch mal zu Käsespätzle mit würzigem Bergkäse oder mariniertem Grillgemüse.
Zu den Drei Bären: Der Bär ist Bestandteil des Wappens der Familie Behringer und somit ein treuer Begleiter auf unseren Etiketten. Bei den Drei-Bären-Weinen kommen drei unterschiedliche Bären auf dem Etikett zum Vorschein, die gemeinsam ein harmonisches Bild ergeben. Genauso setzt sich auch der Wein zusammen, drei unterschiedliche Rebsorten, die im Zusammenspiel ein wunderbares Cuvée zaubern.
Care Crianza Bodegas Añadas, 0,375 Ltr. Flasche, die perfekte Flaschengröße für Single oder Paare...
Vor der Fermentation erfolgt eine temperaturkontrollierte Kalt-Mazeration für 6 Tage bei 10°C. Der Gärvorgang findet dann in Kegelstumpfförmigen Edelstahltanks bei einer Temperatur von 26° statt. Im Anschluss an die alkoholische Gärung verbleibt der Wein dann noch weitere 15 Tage auf der Maische. Nach dem Abziehen von der Maische erfolgt der biologische Säureabbau ebenfalls im Tank. Anschließend reift dieser Rotwein für 12 Monate in amerikanischen Eichenfässern.
Sensorik:
In der Farbe sattes Kirschrot mit violetten Reflexen. Intensives Aroma nach roten Beeren und etwas Pflaume. Leichte Kräuterwürze durch die Holzreife und dezente Mineralik. Im Nachhall nochmals deutliche Fruchtaromatik.
Passt gut zu Lamm mit Walnusspaste, Tapa
Lagerfähig :7 Jahre
