Gianni Brunelli Le Chiuse Di Sotto 53024 Montalcino SI, Italien

1987 erfüllte sich Gianni Brunelli seinen Traum und kaufte das 5 ha große Stück Land "Le Chiuse di Sotto", nordöstlich von Montalcino, seiner eigenen Familie zurück. Ein kleiner Teil der Reben wurden bereits 1947 von seinem Vater gepflanzt. Heute besitzt das Weingut durch den Zukauf von Podernovone in den 90iger Jahren insgesamt 7ha Rebfläche sowie 2,5ha Olivenbäume und wird von Laura Brunelli geführt. Sie ist zudem Inhaberin der, weit über die Landesgrenzen hinaus, bekannten Osteria delle Logge in Siena. Der neue, nachhaltig erbaute Weinkeller wurde erst 2015 fertiggestellt und ist neben den Edelstahltanks für die Vergärung ausschließlich mit traditionellem, slowenischem Holz ausgestattet.

Ausbau: Selektive Handlese, 20-tägige Vergärung und Mazzeration bei 25°C im Edelstahl, Ausbau für 13 Monate in Barriques aus Allier, mind. 3 Monate Flaschenlagerung

Leuchtendes Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Fruchtig-würzige Nase mit Noten von dunklen Früchten, Pflaumen und Brombeeren. Dazu eine angenehme Holzaromatik, Sauerkirsche und Vanille. Am Gaumen körperreich und komplex. Reifes gut stützendes Tannin und eine rassige aber perfekt integrierte Säure. Viel dunkle Frucht, feine Holznoten und wieder Pflaumenaromatik. Langes, strukturiertes Finale mit Klasse und hohem Trinkfluss.

Wein & Speisen: Passt hervorragend zu dunklem Fleisch, Gegrilltem und Wildgerichten sowie gereiftem Käse.

Trinktemperatur 16-18° C