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Produktbeschreibung
Trauben: Corvina 70%, Merlot 30%.
Weinbereitung und Ausbau: Der Most liegt für etwa 15 Tage auf der Maische und wird so dann vergoren (22°-28° C).
Verfeinerung in großen Fässern für 12/18 Monate.
Der Cerbiolo ist ein tiefroter Wein.
Seine Blume duftet nach reifem Obst verbunden mit wohlriechenden Noten süßer Gewürze, besonders Vanille und Zimt. Weich im Geschmack und leicht zu trinken.
Produkteigenschaften
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Kräftiges Rubinrot mit purpurnen Reflexen.Marmeladig-würzige Nase mit Noten von Pflaumen,Blaubeeren und Trockenobst. Dazu etwas Zimt,Tabak und Kokos. Am Gaumen mittelgewichtig,mitgeschliffenen Tanninen und saftiger Säure. Wieder marmeladige Aromen, Dörrpflaume und dazu Würznoten von geröstetem Kaffee und Gewürznelke. Langes,samtiges und ungemein appetitanregendes Finale auf hohem Niveau.
Dieser würzige Wein passt hervorragend zu Pizza, Pasta und gereiftem Käse.
1 Fl. Jahrgang 2021
Deutscher Qualitätswein
aromenintensiv, voller Körper, rassige Fruchtsäure, saftige Aromen von grünem Apfel und Limonen.
Deutscher Qualitätswein
Fruchtig, süffig-Drops! Für Jeden, der leckere, fruchtig-liebliche Weine genießen möchte, ein "must have". Dieser zugängliche Rosé begeistert mit faszinierender Erdbeerfrucht, unglaublich charmanter Leichtigkeit, ist sehr süffig und das bei nur herrlichen 9,5 % Vol. Alkohol. Kalt serviert-ein Erlebnis. Ein absoluter Topseller. Zurücklehnen und genießen-basta!
Die Cuvée Noir besticht durch Eleganz und ihren feinen, schmeichelnden Schmelz.
Herrliche Cassisnoten verbunden mit Brombeere, Pflaume und würzigen Akzenten gehen über in ein sehr warmes, feuriges und dennoch angenehm sanftes Finale.
Der lange Nachklang ist geprägt von pfeffriger und dennoch milder Würze.
Teilweise in neuen Barriques, gebrauchten Barriques und auch im Stahltank gereift.
Stahltank deshalb, damit die Fruchtigkeit wieder mehr zur Geltung kommt.
