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Produktbeschreibung
Kräftiges Rubinrot mit purpurnen Reflexen.Marmeladig-würzige Nase mit Noten von Pflaumen,Blaubeeren und Trockenobst. Dazu etwas Zimt,Tabak und Kokos. Am Gaumen mittelgewichtig,mitgeschliffenen Tanninen und saftiger Säure. Wieder marmeladige Aromen, Dörrpflaume und dazu Würznoten von geröstetem Kaffee und Gewürznelke. Langes,samtiges und ungemein appetitanregendes Finale auf hohem Niveau.
Dieser würzige Wein passt hervorragend zu Pizza, Pasta und gereiftem Käse.
Produkteigenschaften
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5 Flaschen Jahrgang 2019
Der Rote mit dem weissen Teint von Schloss Affaltrach, Lemberger weiss gekeltert, Fruchtig, frische elegante Süße.
Passt zu: hellem Fleisch, Nudelgerichten und Salaten.
Nach der traditionellen Rotweinbereitung lagert dieser Wein zur Verfeinerung mindestens 6 Monate in Eichenholzfässern. Ein fruchtig, vollmundiger Wein; fein würzig und ausgewogen; im Duft Veilchen, Kirsche und ein leichter Hauch von Tabak charakterisieren seinen Geschmack.
2Flaschen Jahrgang 2013
Glänzende rubinrote Farbe, weiniger, charakteristischer und delikater Duft, trocken, wohlschmeckend, fruchtig.
Trauben: Corvina 70%, Merlot 30%.
Weinbereitung und Ausbau: Der Most liegt für etwa 15 Tage auf der Maische und wird so dann vergoren (22°-28° C).
Verfeinerung in großen Fässern für 12/18 Monate.
Der Cerbiolo ist ein tiefroter Wein.
Seine Blume duftet nach reifem Obst verbunden mit wohlriechenden Noten süßer Gewürze, besonders Vanille und Zimt. Weich im Geschmack und leicht zu trinken.
Literflasche
Der Pinot Grigio hat eine strohgelbe Farbe mit charakteristischen Noten von Birne, Apfel und Zitrone. Am Gaumen weich, zeichnet er sich durch eine gute Frische und eine angenehme fruchtige Präsenz aus.
Aus Anis, Sternanis und Holunder, zusammen mit anderen spezifischen Kräutern, entsteht dieser süße und eigenartiger Likör.
Farbe: kristallklar und transparent.
Aroma: eigenartiger Duft, in dem Anisnoten mit großer Intensität und Reinheit überwiegen.
Geschmack: der Anisgeschmack ist angenehm süß, warm und harmonisch, mit langem Nachhall.
