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Sauvignon Blanc Weingut Martin Reinfeld, wieder da mit Jahrgang 2023

Sauvignon Blanc Weingut Martin Reinfeld, wieder da mit Jahrgang 2023
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8,50 EUR
11,33 EUR pro Liter
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 3-4 Tage
Art.Nr.: MR10
GTIN/EAN: 9120049331338
Hersteller: Weingut Martin Reinfeld Hauptstraße 19, AT 7081 Schützen am Gebirge

Weingut Martin Reinfeld Hauptstraße 19, AT 7081 Schützen am Gebirge

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Produktbeschreibung

Rein vom Aufwand bei der Ernte betrachtet ist dies wohl unser arbeitsintensivster Wein. Die Trauben werden in zwei Durchgängen gelesen: der erste Teil bei etwa 17° KMW – also noch nicht voll ausgereift, und der zweite Teil ein bisschen später bei vollreifen 19 Grad KMW. Die Teilernten werden separat vergoren und direkt danach zusammengeführt. Dadurch bekommt der Wein eine größere aromatische Breite. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger und komplexer Sauvignon Blanc.

Boden:schottrig
Alter der Reben. ca. 15 Jahre
Vinifizierung: Temperaturgesteuerte Vergärung im Edelstahltank bei 20-22°C
Ausbau. 3-4 Monate auf der Feinhefe im Stahltank, Regelmäßige Batonnage

Produkteigenschaften

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