Kostenloser Versand ab 150 €

Apfel-Verjus aus ungespritzten Hochstamm-Äpfeln 0,5 Ltr. Flasche

Apfel-Verjus aus ungespritzten Hochstamm-Äpfeln  0,5 Ltr. Flasche

Klicken Sie für eine größere Ansicht auf das Vorschaubild.

6,80 EUR
13,60 EUR pro Liter
inkl. 19 % MwSt.  zzgl. Versandkosten
Lieferzeit:3-4 Tage
Art.Nr.: 10111
GTIN/EAN: 4260120351901
Hersteller: Stahringer Streuobstmosterei D 78315 Radolfzell
Stahringer Streuobstmosterei D 78315 Radolfzell

Was ist Verjus.....

Verjus (= Grünsaft oder Agrest) ist der Saft von grün geerntetem Obst. Er ist nicht zum (Pur-)Trinken gedacht, sondern wird in der kreativen Küche als Alternative zu Essig oder Zitronensaft eingesetzt.

Wir verwenden säurereiche, späte Sorten, die wir allerdings schon im Juli ernten. Auf diese Weise hat der Saft nur ca. 70 % des Zuckergehaltes eines Apfelsafts aus reifen Früchten.

Im Vergleich zu Essig und Zitronensaft ist Apfel-Verjus weniger stark sauer. Außerdem bringt er natürlich den typischen Geschmack grüner Äpfel mit - damit bekommen Salat-Dressings, Soßen und Suppen eine ganz besonderes Aroma, ohne dass dieses so dominant hervortritt wie Essig. Im Essen merkt man Verjus eher als eine allgemein fruchtige Note.
Ebenso entsteht mit Verjus eine neue Variante aller Cocktails, die normalerweise mit Zitronen- oder Limettensaft gemixt werden.

Übrigens: da wir nur ungespritztes Obst verarbeiten, haben wir auch bei einem so ungewöhnlichen Erntezeitpunkt kein Problem mit Wartezeiten nach Spritzungen, die einzuhalten wären.

Produkteigenschaften
Land:
Deutschland
Anbaugebiet:
Stahringer Streuobstmosterei
Rebsorte(n):
Apfel
Nettoinhalt:
0,5 Liter
Allergene:
Allergene
Kunden, die diesen Artikel kauften, haben auch folgende Artikel bestellt:
ROERO ARNEIS DOCG Savigliano Mario/ Abverkauf 3 Flaschen
ROERO ARNEIS DOCG Savigliano Mario/ Abverkauf 3 Flaschen

Der Arneis von den Saviglianos kommt aus Roero, und besticht mit einer schönen eingebundenen Säure von ca. 5,5 Promille. Der Alkoholgehalt liegt bei 12%. Die Farbe ist leuchtend, strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Wörtlich übersetzt bedeutet Arneis lebhaftes Kind und dies sieht man schon an der in alle Richtungen strebenden Rebe.
Speziell im Piemont wird er vor allem als Begleiter von Antipasti getrunken.

Man kann ihn aber auch durchaus als Aperitif trinken und zu vielen Vorspeisen und Fischgerichten. Er harmonisiert besonders gut zu Carne Cruda – Carpaccio und ist auch ein Begleiter von Reisgerichten.

Leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen .Er hat einen intensiven Duft, der an exotische Blumen und Früchte erinnert. Hier stechen speziell Ananas und Banane hervor. Man findet beim Arneis auch weiche, frische, elegante Noten von weißblütigen Blumen, frischem Obst wie Apfel und Pfirsich. Am Gaumen wirkt er mit einer schönen eingebundenen Säure leicht trocken mit einem angenehmen Mandelnachhall bzw. Haselnussaroma. 

 

Unser bisheriger Preis 10,50 EUR
Jetzt nur 9,50 EUR
Sie sparen 10% (1,00 EUR)
12,67 EUR pro Liter
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Details
Jungspund ROSÈ & FREI alkoholfrei Schloss Affaltrach
Jungspund ROSÈ & FREI alkoholfrei Schloss Affaltrach

Aroma trifft Innovation. Leichtigkeit, die bleibt.

Durch das innovative Aroma-Rückgewinnungsverfahren werden die sortentypischen Bukettstoffe in ihrer ganzen Komplexität erhalten. Die Aromen werden vor der Entalkoholisierung extrahiert und nach dem schonenden Alkoholentzug dem Produkt gezielt wieder zugeführt - für maximale Authentizität und vollen Geschmack.

Qualität:
Bei unseren alkoholfreien Weinen >jungspund® alkoholfrei< werden die ganzen Aromafüllen und die Eleganz, die man von fruchtig jungen Weinen erwartet, eingefangen, ohne dass dabei Alkoholprozente im Spiel sind!
Beschreibung:
Eine fruchtige Rosé-Cuvée aus Spätburgunder und Muskattrollinger. Die aromatischen Muskattrollinger-Aromen von Erdbeeren und Kirschen kommen am Gaumen wunderbar zur Geltung. Sie harmonieren prächtig mit den würzigen Nuancen des Spätburgunders. In der Tat ist hier viel Frische und Frucht zu schmecken. In der Fülle und Saftigkeit drückt sich jedoch auch die Herkunft unverkennbar aus.

Optimale Trinktemperatur bei 10 - 11 °C.

8,50 EUR
11,33 EUR pro Liter
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Details
Bodensee-BIRNOH® Birnen-Spirituose 0.5 Ltr. Flasche
Bodensee-BIRNOH® Birnen-Spirituose 0.5 Ltr. Flasche

    

Ur-Destillat mit Keltersaft im Holzfass gereift,

KELTERSAFT wie er von der Presse läuft, nicht pasteurisiert,
und UR-DESTILLAT, Ergebnis entwickelter Brennereikunst,
beides ausschließlich aus typischen Birnensorten der Bodenseregion,
am Tag nach dem Pressen des Safts vereint.
Im Holzfass reift BIRNOH® zu einem einzigartigen Getränk:
Die Geschmacksfülle der Birnen wird ergänzt durch komplexe Aromen, wie sie sich nur im Holzfass entwickeln.
Ein weicher Aperitif mit 18 % vol. Alkoholgehalt.
BIRNOH® gekühlt oder mit Eiswürfel genießen.

BIRNOH verkörpert den Geschmack alter, hochstämmiger Birnensorten vom westlichen Bodensee. Gereift auf dem Kulturgut Streuobstwiese, ausgebaut in traditionellen Holzfässern, entsteht ein einzigartiges Getränk.

Zu welchem Anlass trinkt man BIRNOH? Wir halten es mit Queen Victoria und sagen: "Anytime is BIRNOH-time", wobei die Queen auf Sherry zurückgreifen musste - weil es eben noch keinen BIRNOH gab.

Also vor, während und nach dem Essen zu genießen, Hauptsache gekühlt. Auch Eiswürfel geht.

25,00 EUR
50,00 EUR pro Liter
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Details
Brisanti®Blau - Der Bodensee-Cidre mit 3,2% vol. Alkoholgehalt
Brisanti®Blau - Der Bodensee-Cidre mit 3,2% vol. Alkoholgehalt

gekeltert aus Äpfeln und Birnen,

60% Apfel, 40% Birne, enthält Sulfite, mit Kohlensäure, leicht mit 3,2% Alkohol.

Prämiert als bester Cidre Baden-Württembergs 2011

Auszeichnung: Urkunde; landesweiter Streuobsttag Baden-Württemberg,von einer Jury aus DLG-Testern bekam unser Brisanti®Blau - Der Bodensee-Cidre - die Auszeichnung für besten Geschmack. Was hier schmeckt, sind Äpfel und Birnen. Die wertvollen natürlichen Inhaltstoffe sind in den braunen Flaschen lichtgeschützt gut aufgehoben.

Preis: incl. handelsüblicher Pfandsatz

2,80 EUR
8,48 EUR pro Liter
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Details
Brisanti®Grün - Die Bodensee-Limmo aus Apfel, Birne und Zitronenverbene
Brisanti®Grün - Die Bodensee-Limmo aus Apfel, Birne und Zitronenverbene

Fruchtgehalt 50%

Zutaten: Apfelsaft, Birnensaft, Wasser, Zitronenverbenetee, Kohlensäure.

Ohne Zusatz von Zucker, Aromen oder Koservierungsstoffen.

Limonade steht im allgemeinen für Wasser mit synthetischen Zusatzstoffen angefangen von Aromen, über zugesetztes Vitamin C zur Aufhellung, bis hin zur "Phenylalaninquelle", was nichts anderes ist als ein synthetischer Süßstoff. Fruchtgehalt - wenn überhaupt - 5%.Brisanti®Limmos sind anders. Was hier schmeckt, sind Äpfel und Birnen plus Holunder oder Zitronenverbenetee. Bei unserem guten Obst und einem Fruchtgehalt von 65 % bzw. 50% braucht es keinen zusätzlichen Zucker und keine Aromen. Die wertvollen natürlichen Inhaltstoffe sind in den braunen Flaschen lichtgeschützt gut aufgehoben.

Preis: incl. handelsüblicher Pfandsatz

2,25 EUR
6,82 EUR pro Liter
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Details
Brisanti®Rot - Die Bodensee-Limmo aus Apfel, Birne und Holunder
Brisanti®Rot - Die Bodensee-Limmo aus Apfel, Birne und Holunder

Fruchtgehalt 65%

Zutaten: Apfelsaft, Birnensaft, Wasser, Holunderbeersaft, Kohlensäure.

Ohne Zusatz Von Zucker, Aromen und KonservierungsstoffenLimonade steht im allgemeinen für Wasser mit synthetischen Zusatzstoffen angefangen von Aromen, über zugesetztes Vitamin C zur Aufhellung, bis hin zur "Phenylalaninquelle", was nichts anderes ist als ein synthetischer Süßstoff. Fruchtgehalt - wenn überhaupt - 5%.Brisanti®Limmos sind anders. Was hier schmeckt, sind Äpfel und Birnen plus Holunder oder Zitronenverbenetee. Bei unserem guten Obst und einem Fruchtgehalt von 65% bzw. 50% braucht es keinen zusätzlichen Zucker und keine Aromen. Die wertvollen natürlichen Inhaltstoffe sind in den braunen Flaschen lichtgeschützt gut aufgehoben.

Preis: incl. handelsüblicher Pfandsatz

2,25 EUR
6,82 EUR pro Liter
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Details