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CHIANTI D.O.C.G. "Borghi D Elsa" Casa Vinicola Melini

CHIANTI D.O.C.G. Borghi D Elsa Casa Vinicola Melini
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13,45 EUR
8,97 EUR pro Liter
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Lieferzeit: 3-4 Tage
Art.Nr.: 163150
GTIN/EAN: 8033908971075
Hersteller: Casa Vinicola Melini I 53036 Poggibonsi (SI)


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Produktbeschreibung

Magnumflasche

Dieser Wein paßt zu fast allen Gerichten der toskanischen Küche, besonders zu herzhaften Braten.

 

Produkteigenschaften

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SPÄTBURGUNDER ROTWEIN Staatsweingut Meersburg

feinherb

In der Nase überwiegen wie bei seinem trockenen Pendant die dunklen Früchte, er strahlt eine ungezwungene Leichtigkeit und Fruchtigkeit aus, die leicht angekühlt noch besser zur Geltung kommt.

Auch leicht gekühlt ist er ein Genuss.

 

Lieferzeit: 3-4 Tage
10,50 EUR
14,00 EUR pro Liter
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Blaufränkisch Weingut Martin Reinfeld
Der Anbau dieser Rebsorte ist im Burgenland extrem tief verwurzelt. Das liegt unter anderem daran, dass die mineralischen Böden sich hier in keinem Wein so klar und unverfälscht widerspiegeln wie im Blaufränkisch. Natürlich eignet er sich hervorragend für einen langen und gemächlichen Ausbau – aber auch diese klassische Variante hat ihren Reiz: knackig, würzig… und sehr mineralisch

Dunkles Granatrot mit violetten Reflexen.
In der Nase Zwetschge und dunkle Beerenfrucht. Am Gaumen stoffig, würzig, angenehmes, geschmeidiges Tannin. Gut ausbalanciert, schöne Länge.

Boden: Braunlehm mit Kieselsteinen
Alter der Reben: ca. 35 Jahre
Vinifizierung: Kontrollierte Maischevergärung im Edelstahltank über 10 Tage, 3mal tägliche Überflutung des Maischekuchens.
Ausbau:14 Monate im Edelstahltank mit biologischem Säureabbau.
Lieferzeit: 3-4 Tage
8,25 EUR
11,00 EUR pro Liter
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
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Care Crianza Bodegas Añadas /aktuelle Auszeichnung-Meininger 2020 Mundus Vini Goldmedaille
Vinifizierung:
Vor der Fermentation erfolgt eine temperaturkontrollierte Kalt-Mazeration für 6 Tage bei 10°C. Der Gärvorgang findet dann in Kegelstumpfförmigen Edelstahltanks bei einer Temperatur von 26° statt. Im Anschluss an die alkoholische Gärung verbleibt der Wein dann noch weitere 15 Tage auf der Maische. Nach dem Abziehen von der Maische erfolgt der biologische Säureabbau ebenfalls im Tank.Anschließend reift dieser Rotwein für 12 Monate in amerikanischen Eichenfässern.

Sensorik:
In der Farbe sattes Kirschrot mit violetten Reflexen. Intensives Aroma nach roten Beeren und etwas Pflaume. Leichte Kräuterwürze durch die Holzreife und dezente Mineralik. Im Nachhall nochmals deutliche Fruchtaromatik.

Passt gut zu Lamm mit Walnusspaste, Tapa
Lagerfähig :7 Jahre
Lieferzeit: 3-4 Tage
8,70 EUR
11,60 EUR pro Liter
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
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