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Leithaberg weiß Weingut Martin Reinfeld / Abverkauf 7 Flaschen

Leithaberg weiß Weingut Martin Reinfeld / Abverkauf 7 Flaschen
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Art.Nr.: MR3
GTIN/EAN: 9120049330737
Hersteller: Weingut Martin Reinfeld Hauptstraße 19, AT 7081 Schützen am Gebirge

Weingut Martin Reinfeld Hauptstraße 19, AT 7081 Schützen am Gebirge

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Produktbeschreibung

Die Reben für diesen Wein stehen bereits seit 35 Jahren am Goldberg. Die Lage liegt in Richtung Nordwesten – also eher kühl. Dadurch reifen die Trauben langsamer aus – Frucht, Säure und Mineralität entwickeln sich unter diesen Bedingungen ideal. Der Wein liegt zum Teil 12 Monate im kleinen Fass auf der Feinhefe. Heraus kommt ein komplexer, würziger und vielschichtiger Weißwein.
Helles Strohgelb mit grünen Reflexen, in der Nase leicht rauchig, Feuerstein, reife Apfelfrucht, schönes Volumen am Gaumen, in dem sich der Apfel fortsetzt und den würzigen Abgang begleitet.

Spontane Gärung teilweise im kleinen Holzfass, sowie im Edelstahltank bei 20-22°C Ausbau.
12 Monate auf der Feinhefe im Holzfass, Regelmäßige Batonage.
Alter der Reben: 35 Jahre

Produkteigenschaften

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VALDEPENAS GRAN RESERVA D.O. VEGAVAL PLATA Bodegas Calatayud

2 Fl. Jahrgang 2011

Vergärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 26°C; anschließend wird der Wein ca. 24 Monate in französischen und amerikanischen Eichenholzfässern ausgebaut.

Klare Kirschrote Farbe mit tonfarbenen Nuancen. In der Nase komplex, fein und elegant. Exzellente Struktur, vollmundig und sehr geschmackvoll. Dieser Wein ist zu einer Trinktemperatur von 18-20 Grad zu empfehlen. Passt sehr gut zu würzigem Käse, Schmorgerichten, rotem Fleisch und Wild aller Art.

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VALDEPENAS RESERVA D.O. VEGAVAL PLATA Bodegas Calatayud

Mundus Vini 2011: Goldmedaille

Vergärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 26° C; vor der Abfüllung lagert der fertige Wein 6 Monate in einjährigen Fässern aus amerikanischer Eiche.

Klare kirschrote Farbe, fein Kirsch-und Erdbeeraromen; am Gaumen gut strukturiert mit ausbalanciertem Körper; trocken, mit lang anhaltendem Abgang. Geniesen Sie den Vegaval Plata Reserva mit 18°C zu würzigen Fleischgerichten und Käse.

 

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Divine Blaufränkisch Weingut Martin Reinfeld
36 Monate warten und Ruhe bewahren. Davor die besten Trauben aus dem 35 Jahre alten Weingarten in der Riede Satz raussuchen und mindestens 2 Wochen auf der Maische liegen lassen. Blaufränkisch Blaufränkisch sein lassen. Neue, französische Barriques. Das Ergebnis ist wahrlich divine: adj. [di’vain]; himmlisch, göttlich, von Gottes Gnaden.

Gleichmäßiges, tiefdunkles Rot, in der Nase rauchige Tabaknoten mit intensiver Schwarzkirschenfrucht, am Gaumen kompakt, elegant mit schöner Holzwürze und langanhaltendem Karamell im Nachhall.

Boden: sandiger Kalkboden mit Lehm durchzogen
Alter der Reben. ca. 35 Jahre
Vinifizierung: Kontrollierte Maischevergärung im Edelstahltank über 14 Tage, 3mal tägliche Überflutung des Maischekuchens
Ausbau: 36 Monate im kleinen Eichenfass mit biologischem Säureabbau
Lieferzeit: 3-4 Tage
19,50 EUR
26,00 EUR pro Liter
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Grüner Veltliner Weingut Martin Reinfeld
Die Trauben für diesen Wein wachsen auf sandigem, kalkhaltigem und von Schiefer durchzogenem Boden. Mittlerweile ernte ich diese Sorte verhältnismäßig spät, weil das Ergebnis bei früherer Ernte – obwohl schön duftig – für meinen Geschmack insgesamt zu flach war und zu wenig Struktur hatte. Beim Grünen Veltliner ist mir ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Duftigkeit und der für diese Sorte typischen Würze wichtig.

Helles Strohgelb, in der Nase sehr komplex, zart nach Ananas,am Gaumen kühl mit ausgeprägter Mineralik,frische Säure.
Alter der Reben: 40 Jahre

4 Monate auf der Feinhefe im Stahltank
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7,50 EUR
10,00 EUR pro Liter
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